Κοτόπουλο Κόσκο

Πουλερικό κινεζικής εμπνεύσεως αλλά ελληνικής παραγωγής και εκτέλεσης

Λίγα μυστικά ακόμα

Όπως καταλάβατε δεν έχει τίποτα κινέζικο, η γευση όμως είναι γλυκόξινη και θυμίζει το κοτόπουλο που τρώμε στο κινέζικο.Φτιάχνεται με οποιοδήποτε πουλερικό.Εγώ το έφτιαξα τη 2η μέρα των Χριστουγέννων με την κότα που είχε περισσέψει προσθέτοντας και ό,τι σαλάτα είχε απομείνει!!!

Πουλερικό κινεζικής εμπνεύσεως αλλά ελληνικής παραγωγής και εκτέλεσης

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο Κόσκο

zaxaroula @cook_8451857

Πουλερικό κινεζικής εμπνεύσεως αλλά ελληνικής παραγωγής και εκτέλεσης

Λίγα μυστικά ακόμα

Πουλερικό κινεζικής εμπνεύσεως αλλά ελληνικής παραγωγής και εκτέλεσης

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4 μερίδες

2 κούπεςξεψαχνισμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κομμάτια
2πιπεριές κομμένες σε λεπτά μπαστούνια
2 μικράκαρότα σε νιφάδες (με τον αποφλοιωτή ή στον τρίφτη στην πλευρά με τη μεγάλη λεπίδα)
1 μεγάλοκρεμμύδι σε ροδέλες
προαιρετικάλίγο λάχανο χοντροκομμένο
1/2 ποτήρι κρασιούσπορέλαιο
αλάτι - πιπέρι - πάπρικα
1 ποτήριτου κρασιού κέτσαπ
1 1/2 ποτήριτου κρασιού κρασί ημίγλυκο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωτάρετε σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι τα λαχανικά σας με το σπορέλαιο. Αλατοπιπερώστε, προσθέτοντας και ό,τι μπαχαρικό σας αρέσει.
2

Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε λίγο να ζεσταθεί και να αναμιχθεί με τα λαχανικά και τα υγρά τους.
3

Προσθέστε το κέτσαπ και το κρασί και δουλέψτε το τηγάνι (με το χέρι ή απαλά με ξύλινη σπάτουλα) μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή σάλτσα.
4

Σερβίρετε με ρύζι ή πουρέ