Γαρίδες πορτοκάλι

Name: Γαρίδες πορτοκάλι
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό γαρίδες μεγάλες χωρίς κεφάλι; Χυμό ενός πορτκαλιού και το ξύσμα του; 1 σφηνάκι βότκα ή κονιάκ; 250 γρ κρέμα γάλακτος; 1 πρέζα δεντρολίβανο ή ένα κλαδάκι φρέσκο; αλάτι, πιπέρι άσπρο φρεσκοτριμμένο; 1 κ σ. βούτυρο

FRANCINE @lina_2022

,ΕΛΛΑΔΑ

Γαρίδες με άρωμα πορτοκάλι. Μια διαφορετική γεύση για ορεκτικό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε προσθέστε 1 πολύ μικρό ξερό κρεμμύδι.Το κονιάκ δίνει πιο "γλυκό" αποτέλεσμα.Διακοσμίστε το πιάτο με φέτες πορτοκάλι και δεντρολίβανο.

Γαρίδες με άρωμα πορτοκάλι. Μια διαφορετική γεύση για ορεκτικό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Γαρίδες πορτοκάλι

FRANCINE @lina_2022

,ΕΛΛΑΔΑ

Γαρίδες με άρωμα πορτοκάλι. Μια διαφορετική γεύση για ορεκτικό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γαρίδες με άρωμα πορτοκάλι. Μια διαφορετική γεύση για ορεκτικό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4 άτομα

1 κιλόγαρίδες μεγάλες χωρίς κεφάλι
Χυμό ενός πορτκαλιού και το ξύσμα του
1 σφηνάκιβότκα ή κονιάκ
250 γρκρέμα γάλακτος
1 πρέζαδεντρολίβανο ή ένα κλαδάκι φρέσκο
αλάτι, πιπέρι άσπρο φρεσκοτριμμένο
1 κ σ.βούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο σε τεφάλ με καπάκι, και σοτάρουμε ελαφρά τις γαρίδες.
2

Σβήνουμε με τη βότκα ή το κονιάκ και αφήνουμε να 1' να εξατμιστεί το αλκοόλ.
3

Ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι και το δεντρολίβανο και σιγοβράζουμε το φαγητό σκεπασμένο για 15'. Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει πιο δυνατά έως να φύγουν τα πολλά υγρά, αν υπάρχουν.
4

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι πιπέρι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και κατεβάζουμε.
5

Προσθέτουμε το ξυσμα πορτοκάλι και σερβίρουμε.