Αρακάς με μανιτάρια

Name: Αρακάς με μανιτάρια
Yield: 5 άτομα τουλάχιστον
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg αρακάς κατεψυγμένος; 2 φρέσκα μανιτάρια αγκάρικους σαμπινιόν; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κουταλιά σούπας μάραθο; 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια; λίγο λάδι; νερό όσο χρειαστεί για να καλύψει σχεδόν την ποσότητα του φαγητού; λίγο αλάτι

Georgios_Sarris @sage

Nafplio, GR

Είναι κυρίως χορτοφαγική συνταγή και εύκολη στην εκτέλεση

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε και φρέσκια ντομάτα στη συνταγή

Είναι κυρίως χορτοφαγική συνταγή και εύκολη στην εκτέλεση

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε και φρέσκια ντομάτα στη συνταγή

Δες περισσότερα

Αρακάς με μανιτάρια

Georgios_Sarris @sage

Nafplio, GR

Είναι κυρίως χορτοφαγική συνταγή και εύκολη στην εκτέλεση

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε και φρέσκια ντομάτα στη συνταγή

Είναι κυρίως χορτοφαγική συνταγή και εύκολη στην εκτέλεση

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε και φρέσκια ντομάτα στη συνταγή

Υλικά

43 Minutes

5 άτομα τουλάχιστον

1 kgαρακάς κατεψυγμένος
2φρέσκα μανιτάρια αγκάρικους σαμπινιόν
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπαςμάραθο
2μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια
λίγολάδι
νερό όσο χρειαστεί για να καλύψει σχεδόν την ποσότητα του φαγητού
λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

43 Minutes

1

Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με τα μανιτάρια τα οποία έχουν κοπεί σε κομματάκια σε λάδι
2

Προσθέτουμε τον αρακά και σοτάρουμε όλα τα υλικά που υπάρχουν μέχρι στιγμής στην κατσαρόλα για λίγο
3

Ρίχνουμε νερό όσο χρειαστεί και αφήνουμε 5-10 λεπτά να βράσει λίγο το φαγητό
4

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κομματάκια, το αλάτι και το μάραθο και ανακατεύουμε λίγο
5

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει για ακόμη 20-25 λεπτά τουλάχιστον σε μέτρια φωτιά
6

Μπορείτε να προσαρμόσετε το χρόνο βράσης αναλόγως της κουζίνας σας