Ψαροκεφτεδάκια με σάλτσα λιαστής ντομάτας
Μια συνταγή νόστιμη για φιλέτα ψαριού!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η πρώτη σάλτσα είναι πιο γευστική, η δεύτερη είναι εύκολη αλλά νόστιμη, εσείς διαλέγετε ή δοκιμάζετε και τις δυο και όποια σας αρέσει καλύτερα κάνετε!Γίνονται πολύ αρωματικά και αφράτα κεφτεδάκια!! H φωτογραφία είναι με τη δεύτερη σάλτσα, μουστάρδας!
Ψαροκεφτεδάκια με σάλτσα λιαστής ντομάτας
Μια συνταγή νόστιμη για φιλέτα ψαριού!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η πρώτη σάλτσα είναι πιο γευστική, η δεύτερη είναι εύκολη αλλά νόστιμη, εσείς διαλέγετε ή δοκιμάζετε και τις δυο και όποια σας αρέσει καλύτερα κάνετε!Γίνονται πολύ αρωματικά και αφράτα κεφτεδάκια!! H φωτογραφία είναι με τη δεύτερη σάλτσα, μουστάρδας!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε μικρά κομμάτια τα φιλέτα ψαριού, τρίβουμε το ψωμί, ψιλοκόβουμε τον άνιθο ή μαϊντανό, τα ρίχνουμε σε μπολ όλα μαζί.
- 2
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα ασπράδια αυγών, λίγο αλάτι και ζυμώνουμε. Αν το μείγμα είναι υγρό προσθέτουμε φρυγανιά τριμμένη.
- 3
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο 3 ώρες.
- 4
Βγάζουμε, αλευρώνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε. Τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας να φύγουν τα πολλά λάδια.
- 5
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τις λιαστές ντομάτες, τα ντοματίνια, ελιές, κάπαρη και αν θέλουμε το κουκουνάρι, αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά να χυλώσει η σάλτσα μας.
- 6
Περιχύνουμε τα ψαροκεφτεδάκια μας με τη ζεστή σαλτσούλα!
- 7
Για όσους θέλουν μια ευκολότερη σάλτσαχτυπάμε 2κ.σ. μουστάρδα με χυμό ενός λεμονιού, θυμάρι και λίγο νερό και τα ρίχνουμε στο λάδι που τηγανίσαμε τα κεφτεδάκια, αφήνουμε λίγο να πήξει η σάλτσα και περιχύνουμε τα κεφτεδάκια!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)