Μεζές του κρασιού

Name: Μεζές του κρασιού
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό τηγανιά χοιρινή; 1 ξερό μεγάλο κρεμμύδι (κομμενο σε ροδέλες); 1 πράσινη πιπεριά (κομμένο σε ροδέλες); 1 σκελίδα σκόρδο; 1 φλιτζάνι μουστάρδα (απαλή); 2 κ.σ. μουστάρδα (πικάντικη); 1 φλιτζάνι λευκό κρασί; 1 ποτήρι νερό; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; αλάτι; πιπέρι

Eirini..s.. @cook_8482108

athina,

Εμείς στο σπίτι μας μια φορά το μήνα οργανώνουμε βραδιά ΚΡΑΣΙΟΥ..και έτσι οι φίλοι του άντρα μου φέρνουνε άφθονο κρασι και εγώ βάζω το ΦΑΙ!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το νερό το προσθέτουμε για να μαλακώσει το κρέας. Γι αυτό έχετε υπόψην σας το πόσο μαλακό ή σκληρό είναι και προσθέστε παραπάνω νερό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μεζές του κρασιού

Eirini..s.. @cook_8482108

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

45 Minutes

4 άτομα

1 κιλότηγανιά χοιρινή
1ξερό μεγάλο κρεμμύδι (κομμενο σε ροδέλες)
1πράσινη πιπεριά (κομμένο σε ροδέλες)
1 σκελίδασκόρδο
1 φλιτζάνιμουστάρδα (απαλή)
2 κ.σ.μουστάρδα (πικάντικη)
1 φλιτζάνιλευκό κρασί
1 ποτήρινερό
2 κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και ύστερα ρίχνουμε το κρέας, μόλις ροδίσει ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
2

Προσθέτουμε το κρασί και αφήνουμε για 10 λεπτά για να ξεθυμάνει.
3

Στην συνέχεια ρίχνουμε τις δυο μουστάρδες και το νερό, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε το ματι και το αφήνουμε για 10'...σερβίρουμε σε πιατέλα με πατάτες τηγανιτές...(κομμένες ροδέλες)..

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Eirini..s.. @cook_8482108

στις Κυριακή 01 Μάιος 2011 15:40:32 UTC

athina,

Σχόλια (6)

lixoudia @cook_8460526

Δευτέρα 02 Μάιος 2011 17:19:40 UTC

Νομιζω ότι θα ειναι υπέροχη οπως τη διαβάζω... 2 ερωτήσεις: αρκούν μονο 20 λεπτα για να μαλακώσει το κρέας;και κάτι ακόμα: επειδη οι μουστάρδες που έχω δοκιμάσει δε με ικανοποιούν, μήπως μπορείς να προτείνεις κάποια συγκεκριμένη μάρκα που να δίνει καλή απαλή γεύση; (αν επιτρέπεται φυσικά στο σάιτ)

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές