Κέικ με σταφίδες και αλεσμένα καρύδια

Αφράτο κέικ με σταφίδες και άρωμα καρυδιού. Πανεύκολο και πεντανόστιμο!
Κέικ με σταφίδες και αλεσμένα καρύδια
Αφράτο κέικ με σταφίδες και άρωμα καρυδιού. Πανεύκολο και πεντανόστιμο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη.
- 2
Εξακολουθώντας το χτύπημα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το χλιαρό γάλα (στο οποίο έχουμε διαλύσει τη σόδα), και κουταλιά-κουταλιά το αλεύρι (στο οποίο έχουμε αναμείξει το μπέκιν πάουντερ, τα αλεσμένα καρύδια, τις βανίλιες και την πρέζα του αλατιού).
- 3
Κοσκινίζουμε με λίγο αλεύρι τις σταφίδες (για να μην πάνε στον πάτο του κέηκ), τις προσθέτουμε στο μίγμα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- 4
Βουτυρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα κέηκ με τρύπα στη μέση και αδειάζουμε μέσα το μίγμα μας.
- 5
Ψήνουμε για μία ώρα, στους 150 βαθμούς με αέρα, σε μεσαίο ύψος.
- 6
Αφού βγάλουμε το κέηκ από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει για δέκα τουλάχιστον λεπτά και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (4)