Ιταλική συνταγή

Λατρεύω τα αμύγδαλα και ψάχνοντας για συνταγές που να τα περιέχουν έπεσα πάνω σε αυτή τη βρετανική τάρτα από το https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/cherry-bakewell η οποία είναι πεντανόστιμη!Στο παραπάνω λινκ ο νεαρός δίνει και τα υλικά για να φτιάξουμε επιτόπου τη μαρμελάδα, εγώ όμως χρησιμοποίησα μαρμελάδα κεράσι που είχα φτιάξει μόνη μου το καλοκαίρι. Μια χαρά θα κάνει και του εμπορίου αν έχετε, σε όποια "κόκκινη" γεύση προτιμάτε.Να σημειώσω πως οι δικές μου προσθήκες στη συνταγή (έχοντας φτιάξει παρόμοιες τάρτες αλλά και διαβάσει και άλλες εκδοχές της συνταγής) ήταν 100 γρ. άχνη ζάχαρη στην τάρτα (συν 25 γρ. νερό) ώστε να είναι γλυκιά η ζύμη και όχι ουδέτερη και 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ και μια κάψουλα βανίλιας στο μείγμα της γέμισης. Δεν το μετάνοιωσα για καμία από τις προσθήκες, ίσως μάλιστα βάλω και ξύσμα λεμονιού την επόμενη φορά.

Ήρθε η εποχή που τα μήλα είναι υπέροχα και γλυκά!Άπειρες συνταγές αλμυρές και γλυκές υπάρχουν για να γευτούμε αυτό το υπέροχο φρούτο το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες για τον οργανισμό!!Εδώ σας έφτιαξα μια τάρτα μήλου με κράμπλ αμυγδάλου η οποία είναι πεντανόστιμη και πολύ εντυπωσιακή!!Για κάθε ώρα της ημέρας και για όλη την οικογένεια!!#μήλα #φρούτα #Τάρτα #γλυκά #αμύγδαλα #γιορτές #τραπέζι

Συνδύασα μία συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για τη ζύμη με άλλη του Δημήτρη Σκαρμούτσου για τη γέμιση κάνοντας ελάχιστες αλλαγές.Αυτή η κρέμα κάτω από τα μήλα είναι που κάνει τη διαφορά! Πολύ νόστιμη! #τάρτες 🍎🍥

#τάρτες

Μη σας τρομάξει η μακροσκελής περιγραφή, Είναι πιο εύκολη απ'ότι φαίνεται και αξίζει τον κόπο!Λίγα μυστικά ακόμαΤις λαδόκολες τις χρειαζόμαστε για να ανοίξουμε πιο εύκολα τη ζύμη χωρίς να κολλάει.Τα όσπρια ή το ρύζι τα χρησιμοποιούμε για βάρος ( για να μη πέσουν τα τειχώματα της τάρτας και για να μη φουσκώσει στη μέση ). Μετά δε μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για φαί, αλλά ΜΗ ΤΑ ΠΕΤΑΤΕ, θα χρειαστούν γιά άλλες τάρτες!Προσοχή στη μεμβράνη να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες γιατί μερικές λειώνουν, την έχω πατήσει, για σιγουριά μπορούμε να βάλουμε λαδόκολλα. Καλή επιτυχία!!

Από τα πιο αγαπημένα γλυκά οι τάρτες, με τόσες διαφορετικές παραλλαγές. Στην δική μου συνδίασα την ζύμη της πάστα Φλώρα και γέμιση μήλου. Μοσχοβόλησε το σπίτι! Φτιαξτε καφέ και απολαύστε την! #τάρτες

Η ζύμη γίνετε γρήγορα και τα φρέσκα φρούτα όταν ψηθούν γίνονται σαν μαρμελάδα διατηρώντας την εμφάνισή τους! Μία πετυχημένη συνταγή της Ντίνας Νικολάου με όποιο συνδυασμό φρούτων επιθυμούμε!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έβαλα σύκα αλλά μπορούμε να την κάνουμε με αχλάδια ολόκληρα καθαρισμένα ή με φέτες απο μήλα ή με ροδάκινα. Ανάλογα τα φρούτα που υπάρχουν την κάθε εποχή. Η αυθεντική συνταγή προτείνει αντι για 200 γρ. αμυγδαλόψιχα που έβαλα εγώ, 80 γρ. αμυγδαλόψιχα και 100γρ ανάλατη ψίχα φιστίκι Αιγίνης.

#1συνταγή1δέντροΜια από τις γευστικότερες και ομορφότερες τάρτες που έφτιαξα ποτέ!!! Οι φωτογραφίες την αδικούν..

#τολεςκαιπίτσα 🍕η ζύμη για την τάρτα είναι πολύ νόστιμη από μόνη της , μπορείς να προσθέσεις ότι υλικά θέλεις ....👩‍🍳

Συνηθισμένη τάρτα (ή πίτα, όπως ονομάζεται στα φινλανδικά), ελαφριά και νόστιμη. Τα βατόμουρα και οι φράουλες πωλούνται στις αγορές την άνοιξη ανά 10-20 λίτρα (καφάσια). Στη συνέχεια αποθηκεύονται στην κατάψυξη και χρησιμοποιούνται όλο το χρόνο. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από τα φινλανδικά. Επειδή ένα συγκεκριμένο προϊόν δεν υπάρχει στην Ελλάδα, έπρεπε να ρωτήσω για εναλλακτική λύση ώστε να το φέρω στα μέτρα μου. Ελπίζω να σας πετύχει και να την απολαύσετε! Καλή επιτυχία!Λίγα μυστικά ακόμαΓια τις μετρήσεις1 dl= 100 ml. 1 dl πρακτικά είναι περίπου μισή κούπα.Για τη συνταγήΤο πυρέξ δε χρειάζεται να είναι βουτυρωμένο, εγώ το βουτύρωσα ελαφρά.ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΗ συνταγή φτιάχνει ένα μεγάλο πυρέξ με παχιά βάση, ή ένα μεγάλο και ένα μικρό πυρέξ εάν τη θέλουμε πιο λεπτή.