Φιλέτο γλώσσας πολύχρωμο με χυμούς

Name: Φιλέτο γλώσσας πολύχρωμο με χυμούς
Yield: 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 φιλέτα γλώσσας; 3 πολύχρωμες πιπεριές {κόκκινη,πράσινη,κίτρινη} σε ροδέλες; 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες; 2 ντομάτες σε κυβάκια; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας ή πουμαρό; 1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι; 1/2 φλ. ανάμεικτο χυμό φρούτων{π.χ.amita}; 3 σφηνάκια κονιάκ ή ρούμι; ρίγανη, βασιλικό, πάπρικα, αλατοπίπερο; 1 κρασοπότηρο λάδι

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Γευστικό φιλέτο γλώσσας με χυμούς και πολύχρωμες πιπεριές!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε για πιο ελαφρύ μπορούμε να βάλουμε όλα τα υλικά μαζί από την αρχή στο πυρέξ χωρίς να σοτάρουμε πιπεριές και κρεμμύδι όπως έκανα εγώ σήμερα! Επίσης μπορούμε να βάλουμε φρέσκους χυμούς όπως πορτοκάλι, λεμόνι, μήλο!

Γευστικό φιλέτο γλώσσας με χυμούς και πολύχρωμες πιπεριές!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Φιλέτο γλώσσας πολύχρωμο με χυμούς

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Γευστικό φιλέτο γλώσσας με χυμούς και πολύχρωμες πιπεριές!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γευστικό φιλέτο γλώσσας με χυμούς και πολύχρωμες πιπεριές!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

3 άτομα

6 φιλέταγλώσσας
3πολύχρωμες πιπεριές {κόκκινη,πράσινη,κίτρινη} σε ροδέλες
2κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2ντομάτες σε κυβάκια
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας ή πουμαρό
1/2 φλ.χυμό πορτοκάλι
1/2 φλ.ανάμεικτο χυμό φρούτων{π.χ.amita}
3 σφηνάκιακονιάκ ή ρούμι
ρίγανη, βασιλικό, πάπρικα, αλατοπίπερο
1 κρασοπότηρολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψήνουμε τα φιλέτα για 15 λεπτά στο φούρνο στους 200β.
2

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, σβήνουμε με τις ντομάτες, προσθέτουμε τα μυρωδικά και μπαχαρικά.
3

Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι και το κονιάκ, αφήνουμε λίγα λεπτά στη φωτιά.
4

Ρίχνουμε τη σάλτσα σε πυρέξ, απάνω βάζουμε τα μισοψημένα φιλέτα και περιχύνουμε με τον ανάμεικτο χυμό.
5

Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 λεπτά ακόμη και είναι έτοιμα τα φιλέτα μας!
6

Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τετάρτη 01 Ιούνιος 2011 23:09:49 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (12)

Despoinaki B.Z. @cook_8482627

Πέμπτη 02 Ιούνιος 2011 16:03:05 UTC

Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψω ψάρι, θα επιλέξω τη συνταγή σου! Ειδικά το πορτοκάλι νομίζω ότι θα κάνει τη διαφορά!

Λέξεις-κλειδιά

φιλέτο γλώσσας χυμός

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές