Τηγανίτες μήλου με καραμέλα
Μία συνταγή από την Κίνα.... Για τους λάτρεις των μήλων... και της καραμέλας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέχουμε στην καραμέλα πριν ρίξουμε μέσα το νερό να μην παραβράσει και πικρίσει πολύ.
Τηγανίτες μήλου με καραμέλα
Μία συνταγή από την Κίνα.... Για τους λάτρεις των μήλων... και της καραμέλας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέχουμε στην καραμέλα πριν ρίξουμε μέσα το νερό να μην παραβράσει και πικρίσει πολύ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι με την μαγιά και το νερό και ανακατεύουμε πολύ καλά. Έπειτα προσθέτουμε το σπορέλαιο και τα κροκάδια. Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής χυλός.
- 2
Βυθίζουμε τις φέτες των μήλων στον χυλό μέχρι να τυλιχτούν πολύ καλά.
- 3
Τηγανίζουμε τα μήλα ώσπου να ροδίσουν.
- 4
Ετοιμάζουμε την καραμέλα βάζοντας ένα αντικολλητικό (κατά προτίμηση) τηγάνι στην φωτιά μέχρι να κάψει καλά, μετά ρίχνουμε την ζάχαρη στο τηγάνι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει και να πάρει καστανό χρώμα. Έπειτα ρίχνουμε μέσα 2 ποτήρια νερό και ανακατεύουμε καλά να λιώσει η καραμέλα.
- 5
Αποσύρουμε απ'την φωτιά και βουτάμε μες στην καραμέλα τα τηγανισμένα μήλα μας κι έπειτα τα βουτάμε γρήγορα σε παγωμένο νερό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια