Μπανανόψωμο 2

Πεντανόστιμο ψωμάκι με μπανάνα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πρόσθεσα λίγη κανέλλα.Έκοψα την ζύμη με ένα μαχαιράκι οταν την έβαλα στην φόρμα και έτσι φούσκωσε πολύ.Την σύνταγη την βρηκα στην σελίδα του Waitrose και την έχω αναρτήσει και στο μπλογκ μου zymari.wordpress.com

Πεντανόστιμο ψωμάκι με μπανάνα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μπανανόψωμο 2

Bambam @cook_8455686

Πεντανόστιμο ψωμάκι με μπανάνα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πεντανόστιμο ψωμάκι με μπανάνα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

Λίγολαδάκι
120 γρ.ζάχαρη
1/2 κουταλάκιαλάτι
360 γρ.αλεύρι που φουσκώνει
1 μεγάλοαυγό
125 mlγάλα
50 γρ.βούτυρο λιωμένο
4γινομένες μπανάνες κομμένες σε κομματάκια 1-2εκατοστά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανάβουμε τον φούρνο στους 180°C.
2

Αλοίφουμε με λαδάκι μια μακρόστενη φόρμα.
3

Βάζουμε την ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι σε ενα μπωλ και ανακατεύουμε.
4

Κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε τα ύγρα υλικά, αυγό, γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
5

Ανακατεύουμε καλά.
6

Λιώνουμε με το πιρούνι την μια μπανάνα και την προσθέτουμε στη ζύμη.
7

Κόβουμε τις άλλες 3 μπανάνες σε κομματάκια και τις προσθέτουμε και αυτές.Η ζύμη είναι παχύρευστη και λίγο δύσκολη στο ανακάτεμα αλλά αυτο είναι το σωστό.
8

Βάζουμε την ζυμη στη φόρμα και ψήνουμε στον αέρα στο μεσάιο ραφι του φούρνου για 1 ώρα.
9

Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι ετοίμο.
10

Βγάζουμε απο το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.Το ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε το ψωμάκι ζεστό και αλοίφουμε με βουτυράκι.