Ρολό σφολιάτας με μελιτζάνες και κιμά
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή, με το τρίπτυχο μελιτζάνας, τυριού και κιμά να δίνει για μια ακόμα φορά ένα γευστικότατο αποτέλεσμα.Είναι ιδανικό για παιδικά πάρτυ και όχι μόνο, αφού θα το τιμήσουν δεόντως οι καλεσμένοι σας κάθε ηλικίας.
Λίγα μυστικά ακόμα
www.e-chef.blogspot.com
Ρολό σφολιάτας με μελιτζάνες και κιμά
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή, με το τρίπτυχο μελιτζάνας, τυριού και κιμά να δίνει για μια ακόμα φορά ένα γευστικότατο αποτέλεσμα.Είναι ιδανικό για παιδικά πάρτυ και όχι μόνο, αφού θα το τιμήσουν δεόντως οι καλεσμένοι σας κάθε ηλικίας.
Λίγα μυστικά ακόμα
www.e-chef.blogspot.com
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να μην έχουν λάδια.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα και το χυμό ντομάτας.
- 3
Μόλις πιεί τα υγρά του, βγάζουμε τον κιμά και τον βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει. Προσθέτουμε το αυγό και την τριμμένη φρυγανιά και ανακατεύουμε.
- 4
Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας. Απλώνουμε τις μελιτζάνες, το τριμμένο ρεγγάτο και τον κιμά. Διπλώνουμε τις άκρες και τυλίγουμε σε ρολλό.
- 5
Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για περίπου μια ώρα.
- 6
Κόβουμε το ρολλό σε φέτες αφού έχει κρυώσει λίγο για να μην μας χαλάσει.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)