Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και τζίντζερ
Μια σάλτσα ντομάτας, ολίγον πειραγμένη...
Λίγα μυστικά ακόμα
Για πιο πικάντικο αποτέλεσμα, μπορείτε, αφού βράσετε τα μακαρόνια, να ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και να τσιγαρίσετε εκεί το σκόρδο, κομμένο σε φέτες. Μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα, αφαιρέστε το από το λάδι, σβήστε την φωτιά και ρίξτε μέσα στο λάδι τα βρασμένα μακαρόνια. Αφού τα ανακατέψετε καλά, σερβίρετε με την σάλτσα.
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και τζίντζερ
Μια σάλτσα ντομάτας, ολίγον πειραγμένη...
Λίγα μυστικά ακόμα
Για πιο πικάντικο αποτέλεσμα, μπορείτε, αφού βράσετε τα μακαρόνια, να ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και να τσιγαρίσετε εκεί το σκόρδο, κομμένο σε φέτες. Μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα, αφαιρέστε το από το λάδι, σβήστε την φωτιά και ρίξτε μέσα στο λάδι τα βρασμένα μακαρόνια. Αφού τα ανακατέψετε καλά, σερβίρετε με την σάλτσα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, λιώνουμε το σκόρδο και τρίβουμε το τζίντζερ στον τρίφτη.
- 2
Ζεσταίνουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα μανιτάρια και το καλαμπόκι.
- 3
Στη συνέχεια ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, λίγο νερό, την ρίγανη, τον βασιλικό, το σκόρδο και το τριμένο τζίντζερ.
- 4
Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 - 30 λεπτά, να φύγουν τα πολλά υγρά.
- 5
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο κατά βούληση.
- 6
Σερβίρουμε τη σάλτσα σε ζεστά ζυμαρικά και προσθέτουμε τυρί, εάν μας αρέσει.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)