Το παγωτό αυτό είναι ότι πρέπει για τους λάτρεις της καραμέλας! Είναι το παγωτό που φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης για την τούρτα παγωτό καραμέλα με μπισκότα. Έχει περιοχές με ολόκληρη καραμέλα κ κομμάτια μαύρης σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν μοιράζετε στα μπολ προσέχετε να έχουν όλα και στέρεα υλικά και κρέμα γιατί τα υλικά κολλάνε μεταξύ τους.

Μία αλλιώτικη ζουμερή και πεντανόστιμη τάρτα.Λίγα μυστικά ακόμα*για να καραμελώσετε το ζαχαρούχο γάλα ακολουθείτε την εξής διαδικασία μερικές ώρες νωρίτερα1. Τοποθετήστε το δοχείο με το ζαχαρούχο γάλα όπως είναι κλειστό σε μία μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε με νερό ώστε να καλύψει εντελώς το κουτί2. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 2 - 4 ώρες ανάλογα με το πόσο πηχτή και σκούρα θέλετε τη καραμέλαΣημείωσηΣιγουρευτείτε ότι το δοχείο με το ζαχαρούχο καλύπτεται πάντα εντελώς στο νερό! (είναι επικίνδυνο να σκάσει αλλιώς)3. Κλείστε το μάτι και αφήστε το δοχείο να κρυώσει στο νερό.

Μετά από μία ιντερνετική περιήγηση έπεσα πάνω σε αυτή την καταπληκτική κατ' εμέ ιδέα που με εξέπληξε πολύ ευχάριστα! Σάλτσα καραμέλας με υπέροχο άρωμα και γεύση καρύδας χρησιμοποιώντας μόνο γάλα καρύδας!!! Εντάξει και ζάχαρη ή γλυκαντικό της επιλογής σας.Βγαίνει φανταστική η καραμέλα!Λίγα μυστικά ακόμα: Η καραμέλα γίνεται υπέροχη ακόμα και με γάλα καρύδας με χαμηλά λιπαρά αλλά λίγο πιο αραιή.

Κρέμα καραμέλας με άρωμα καραμέλα βουτύρου.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι αρκετά μαλακή κρέμα και μοιάζει η τελική της υφή περισσότερο με σαντυγί παρά με κρέμα. Για χρήση της σε γλυκά με ζαχαρόπαστα θεωρώ ότι πρέπει να αναμειχτεί και με μισή δόση (1,5φλ.) κρέμα βανίλια ζαχαροπλαστικής...πράγμα που έκανα στην τούρτα Τινκερμπελ.

Ο απόλυτος συνδυασμός μπισκότου, καραμέλας και σοκολάτας. Το shortbread είναι το απαραίτητο συνοδευτικό του καφέ.#2020 #μπισκότο #καραμέλα #σοκολάτα

Από την μαμά μου που την φτιάχναμε πάντα σε καλοκαιρινά γενέθλια! Εμείς πλέον την φτιάχνουμε σε κάθε ευκαιρία!Tips για την καραμέλα: αν είστε συνηθισμένοι στην παρασκευή της καραμέλας, μπορείτε να προσθέσετε και λίγα (λίγα όμως!!!) φουντούκια ή αμύγδαλα σπασμένα.#ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Μία εύκολη και νόστιμη τούρτα που γίνεται στο πί και φί!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ειχε στην κρέμα καραμέλα να προσθέσω ενα φάκελο topping καραμέλα, εγώ όμως πήρα το ζαχαρούχο και το έβρασα στην χύτρα για 20' και έγινε μια καραμέλα, πεντανοστιμη!!!!Επίσης το παντεσπάνι το εκανα διπλή δόση, με τις ίδιες δοσολογιες στις κρεμες.

Για τη γιορτή του Θοδωρή μουΚάτω σοκολατένιο κέικ,στη μέση τρεμουλιαστη κρέμα και επάνω καραμέλα.Χαιρομαι και για το 2ο βιβλιο μου που ήρθε σήμερα

Ο συνδυασμός της σοκολάτας με την καραμέλα μπορεί να είναι κλασικός, αλλά αγαπημένος σε μικρούς και μεγάλους. Μια συνταγή που λατρεύω. Η βελούδινη καραμέλα πλημμυρίζει μια τραγανή βάση τάρτας απο σοκολάτα. Τα ψημένα φουντούκια σε συνδυασμό με την καραμέλα και την σοκολάτα απογειώνουν την τάρτα ! #τάρτες

Ένα γλυκό κόλαση!!Για τους λάτρεις της λευκής σοκολάτας..ο συνδυασμός δε με την καραμέλα.....το πάει αλλού!!

Μπισκότα που θυμίζουν τη σοκολάτα 3ΒΙΤ Caramel, αφού έχουν μια στρώση μπισκότου, μια στρώση καραμέλας και μια σοκολάτας!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μπισκότο είναι πολύ τραγανό την πρώτη μέρα ενώ μετά μαλακώνει. Επίσης, επειδή σκληραίνει και η σοκολάτα, τα μπισκότα είναι ωραιότερα τις επόμενες μέρες!!Αν η σοκολάτα γάλακτος σας φαίνεται πολύ γλυκιά πάνω στην καραμέλα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κουβερτούρα!Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, η οποία από πάνω βάζει 150γρ σοκολάτα και όχι 200γρ.

Είχα ένα έτοιμο παντεσπάνι και σκέφτηκα μια τούρτα διαφορετική!!Με διπλή κρέμα,κρέμα Bueno αλλά και καραμέλα 🍬Με μια υπέροχη γκανάζ καραμέλα!!Πολύ καλή ιδέα για τραπέζια και γενικά για οποιοδήποτε event!