Μπριζόλες κατσαρόλας με μουστάρδα και balsamico
Μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται καλύτερα με ρύζι, παρά με τηγανητές πατάτες. Ο λόγος που στην αρχή πλύναμε τις μπριζόλες με ξύδι είναι για να "σκοτώσουμε" τα μικρόβια.
Μπριζόλες κατσαρόλας με μουστάρδα και balsamico
Μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται καλύτερα με ρύζι, παρά με τηγανητές πατάτες. Ο λόγος που στην αρχή πλύναμε τις μπριζόλες με ξύδι είναι για να "σκοτώσουμε" τα μικρόβια.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις μπριζόλες με κανονικό ξύδι και ύστερα τις ξεπλένουμε με νερό.
- 2
Τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο και τις αλείφουμε και από τις 2 πλευρές με μουστάρδα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα.
- 3
Βάζουμε 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι στη χύτρα.
- 4
Μόλις ζεσταθεί το λάδι, ρίχνουμε μέσα στη χύτρα μία-μία τις μπριζόλες ίσα-ίσα να σωταριστούν.
- 5
Κάθε μπριζόλα που σωτάρεται την ακουμπάμε σε ένα πιάτο.
- 6
Μόλις σωτάρουμε και την τελευταία, τις βάζουμε όλες μαζί στη χύτρα.
- 7
Προσθέτουμε το balsamico, το κρασί και λίγο νερό μέχρι να σκεπαστούν οι μπριζόλες.
- 8
Τις αφήνουμε να βράσουν στη χύτρα (με κλειστό καπάκι εννοείται) για περίπου 20 λεπτά, ενώ έχουμε χαμηλώσει την εστία στο 8 (αν η εστία έχει αρίθμηση από το 1-9, αλλιώς στο 2 αν έχει αρίθμηση από το 1-3).
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (30)