Τυρόπιτα με μπεσαμέλ 3
Αυτή τη τυρόπιτα την έτρωγα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου που έκανα κάποτε διακοπές και μου την έδωσε ο μάγειρας. Από τότε την τιμάω όπως της αξίζει!
Λίγα μυστικά ακόμα
Επειδή κάποιες φορές η μπεσαμέλ μπορεί να σβολιάσει, τη χτυπάμε με το μίξερ χειρός και γίνεται βελούδινη.
Τυρόπιτα με μπεσαμέλ 3
Αυτή τη τυρόπιτα την έτρωγα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου που έκανα κάποτε διακοπές και μου την έδωσε ο μάγειρας. Από τότε την τιμάω όπως της αξίζει!
Λίγα μυστικά ακόμα
Επειδή κάποιες φορές η μπεσαμέλ μπορεί να σβολιάσει, τη χτυπάμε με το μίξερ χειρός και γίνεται βελούδινη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ.Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτηρο να λιώσει και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε και το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει καλά.
- 2
Τρίβουμε με το χέρι τη φέτα, χτυπάμε τα 2 αυγά σε ένα πιάτο και τα προσθετουμε όλα στη μπεσαμέλ. Ανακατεύουμε καλά και πιπερώνουμε όσο θέλουμε.
- 3
Λαδώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Ρίχνουμε το μείγμα και το απλώνουμε να πάει παντού.
- 4
Από πάνω βάζουμε και το δεύτερο φύλλο και κλείνουμε καλά τις άκρες. Τρυπάμε με ένα πιρούνι όλη την επιφάνεια της ζύμης και ραντίζουμε με νερό.
- 5
Ψήνουμε περίπου 45 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο πάντα).
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)