Βράσε το γάλα με τη ζάχαρη και τις βανίλιες σε μια βαθιά κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση, χαμήλωσε τη θερμοκρασία και πρόσθεσε το σιμιγδάλι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι το μίγμα να δέσει ελαφρώς. Βγάλε τώρα την κατσαρόλα από την εστία και ρίξε τα αβγά με χαμηλή ροή, για να μην έχουμε ατυχήματα.

Αφού προσθέσεις ανακατεύοντας τη μαργαρίνη και τα κάστανα, άφησε την κρέμα να κρυώσει.

Ας μεταφερθούμε τώρα στο ταψίάλειψέ το με λίγη μαργαρίνη και τοποθέτησε μέσα σταυρωτά τα μισά φύλλα, ραντίζοντας κάθε στρώση με μαργαρίνη.

Άδειασε την κρέμα κάστανου και τοποθέτησε τα υπόλοιπα φύλλα, ακολουθώντας την ίδια ακριβώς διαδικασία.

Χάραξε ελαφρώς τις μερίδες στο ταψί, ράντισε με νερό και ψήσε για 40-45 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο σε μέτρια θερμοκρασία.

Μόλις ψηθεί η καστανόπιτα, άφησέ τη να κρυώσει καλά-καλά, ετοίμασε το σιρόπι, ρίχνοντας όλα τα υλικά σε ένα βαθύ σκεύος και βράζοντας για 10 λεπτά, και περίχυσε την καστανόπιτα με το χλιαρό σιρόπι. Καλή όρεξη!