Εύκολη ντοματόσουπα βελουτέ
Είναι μία συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με ελαφρές παραλλαγές. Δεν είχα όλα τα υλικά και πρόσθεσα άλλα αντί για αυτά που μου έλειπαν.Είναι αρκετά γρήγορη και εύκολη συνταγή. Δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία και κόψιμο, καθώς όλα στο τέλος πολτοποιούνται.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν είχα και εξ αυτού δεν έβαλα, αλλά η συνταγή της αργυρώς είχε 5-6 ασπρομανίταρα σε φέτες. Επίσης είχε 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, και δεν έβαλα για να βγει πιο ελαφριά. Η Αργυρώ τη συνοδεύει με ένα κεσεδάκι γιαουρτιού.
Εύκολη ντοματόσουπα βελουτέ
Είναι μία συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με ελαφρές παραλλαγές. Δεν είχα όλα τα υλικά και πρόσθεσα άλλα αντί για αυτά που μου έλειπαν.Είναι αρκετά γρήγορη και εύκολη συνταγή. Δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία και κόψιμο, καθώς όλα στο τέλος πολτοποιούνται.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν είχα και εξ αυτού δεν έβαλα, αλλά η συνταγή της αργυρώς είχε 5-6 ασπρομανίταρα σε φέτες. Επίσης είχε 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, και δεν έβαλα για να βγει πιο ελαφριά. Η Αργυρώ τη συνοδεύει με ένα κεσεδάκι γιαουρτιού.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τα καρότα, το σέληνο, το πράσο, τα κρεμμύδια (φρέσκο και ξηρό) και τις πατάτες.
- 2
Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κοβουμε στη μέση.
- 3
Στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το πράσο, το σέλερυ για 7-8', μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τις ντομάτες.
- 4
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 35'
- 5
Πολτοποιούμε τη σούπα με το ειδικό μηχάνημα και αλατοπιπερώνουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)