Τάρτα Κουνουπίδι ή Μπρόκολο

Name: Τάρτα Κουνουπίδι ή Μπρόκολο
Yield: 1 Μεσαίο Pyrex
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει; 2/3 της κούπας γάλα; 1/4 κούπας λάδι; 1/2 κουπας μαργαρίνη; 1 κουταλάκι αλάτι; 1 δόση μπεσαμέλ; Τυριά τριμμένα γκούντα και ρεγκάτο; λίγη μπεσαμελ; αλατοπίπερο και; ελάχιστο μοσχοκάρυδο τριμμένο για την μπεσαμέλ; 1 Μπρόκολο η κουνουπίδι σε μπουκετάκια ζεματισμένο για 5 λεπτά της ώρας και σουρωμένο; λίγο βούτυρο για το ταψί και από επάνω να μοσκοβολήσει

koproskilo @cook_8467421

Είναι συνταγή που βρήκα στο greekmasa, με προσθήκη συνταγής για μπεσαμελ .Ειναι πολύ ευκολή και πολυ γρήγορη.

Δες περισσότερα

Τάρτα Κουνουπίδι ή Μπρόκολο

koproskilo @cook_8467421

Είναι συνταγή που βρήκα στο greekmasa, με προσθήκη συνταγής για μπεσαμελ .Ειναι πολύ ευκολή και πολυ γρήγορη.

Υλικά

45 Minutes

1 Μεσαίο Pyrex

Για την αυθεντική ζύμη του κις λοραιν
3 κούπεςαλεύρι που φουσκώνει
2/3της κούπας γάλα
1/4 κούπαςλάδι
1/2 κουπαςμαργαρίνη
1 κουταλάκιαλάτι
1 δόσημπεσαμέλ
Για την γέμιση
Τυριά τριμμένα γκούντα και ρεγκάτο
λίγημπεσαμελ
αλατοπίπερο και
ελάχιστομοσχοκάρυδο τριμμένο για την μπεσαμέλ
1Μπρόκολο η κουνουπίδι σε μπουκετάκια ζεματισμένο για 5 λεπτά της ώρας και σουρωμένο
λίγοβούτυρο για το ταψί και από επάνω να μοσκοβολήσει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Ετοιμάζουμε την ζύμη, ανακατεύοντας όλα τα υλικά.
2

Βουτυρώνουμε το ταψί και με τα δάκτυλα απλώνουμε την ζύμη και την πιέσουμε να προχωρήσει και στα πλάγια.
3

Κατόπιν απλώνουμε ελάχιστο τυράκι και βούτυρο, και τοποθετούμε τα μπουκετάκια με το λαχανικό μας και από επάνω απλώνουμε την μπεσαμέλ την οποία έχουμε ανακατέψει με τα τυριά εκτός από λίγη ποσότητα τυριών που κρατάμε ξεχωριστά και την πασπαλίζουμε επάνω από την μπεσαμελ για να κάνει ρόδινη και μοσχομυριστή η κρούστα.
4

Έχουμε προθερμάνει 5΄λεπτά προηγουμένως τον φούρνο μας και κατόπιν ψήνουμε κανονικά μέχρι να χρυσοροδίσει η κρούστα.