Σαλάτα με πορτοκαλένιο μοσχάρι και αμύγδαλα
Φτιάχνεται γρήγορα και σας βγάζει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το νερό με ζεστό ζωμό λαχανικών.Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε νερό ή ζωμό επιπλέον. Δοκιμάστε αν έχει γίνει το κρέας, λίγο πριν πιει όλα τα υγρά του. Τη συνταγή με το κρέας μπορούμε να την σερβίρουμε και ως κυρίως πιάτο αν το συνοδεύσουμε με σπυρωτό ρύζι ή πατάτες φούρνου. Την ίδια συνταγή μπορείτε να την εκτελέσετε και με χοιρινό.
Σαλάτα με πορτοκαλένιο μοσχάρι και αμύγδαλα
Φτιάχνεται γρήγορα και σας βγάζει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το νερό με ζεστό ζωμό λαχανικών.Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε νερό ή ζωμό επιπλέον. Δοκιμάστε αν έχει γίνει το κρέας, λίγο πριν πιει όλα τα υγρά του. Τη συνταγή με το κρέας μπορούμε να την σερβίρουμε και ως κυρίως πιάτο αν το συνοδεύσουμε με σπυρωτό ρύζι ή πατάτες φούρνου. Την ίδια συνταγή μπορείτε να την εκτελέσετε και με χοιρινό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζητάμε από τον χασάπη να κόψει το κρέας σε μικρά κυβάκια.
- 2
Ξεπλένουμε το κρέας και το σκουπίσουμε να μην έχει υγρά.
- 3
Σε φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε απ' όλες τις πλευρές το κρέας.
- 4
Προσθέτουμε τα μπαχάρι, δαφνόφυλλο, πιπέρι.
- 5
Σβήνουμε με το χυμό πορτοκάλι. Όταν πιει το χυμό, ρίχνουμε μέσα και το ζεστό νερό, ίσα να καλύπτει το κρέας.
- 6
Μόλις πάρει μία βράση χαμηλώνουμε την φωτιά στο μισό. Αν έχουμε το μέγιστο 9 στην κουζίνα μας, το βάζουμε στο 4-5.
- 7
Προσθέτουμε τ' αμύγδαλα και τ' αλάτι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μόλις πιει τα υγρά είναι έτοιμο.
- 8
Για το στήσιμο σαλάτας, κόβουμε τα μαρούλια.
- 9
Ανακατεύουμε το dressing μέχρι να ενωθούν τα υλικά και το περιχύνουμε στην πράσινη σαλάτα.
- 10
Προσθέτουμε το κρέας με τ' αμύγδαλα και ανακατεύουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια