Ζύμη για πίτσα με γιαούρτι

Name: Ζύμη για πίτσα με γιαούρτι
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό αλεύρι χωριάτικο; 1 κουταλιά σούπας βούτυρο; 1/2 φλυτζάνι τσαγιού γάλα; 1 κουταλάκι του τσαγιού μαγιά αυτόματη; 1 κουταλιά σούπας γιαούρτι; Λίγο αλάτι; Λίγο νερό αν χρειαστεί

jacobthelink @Giakoumis89

,Κύπρος

Αφράτη ζύμη για πίτσα με γιαούρτι. Αυτή η ποσότητα είναι για ταψί διαμέτρου 40 εκατοστών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εαν η ζύμη μας είναι πολύ σφιχτή προσθέτουμε και λίγο χλιαρό νερό.ΣημείωσηΗ πίτσα που βλέπετε στις φωτογραφίες είναι απλά για δείγμα και δεν είναι η πίτσα που αναλογεί στα υλικά που αναγράφονται. Για να φτιάξετε αυτή την πίτσα χρειάζεστε την τατραπλάσια ποσότητα από τα υλικά που αναγράφονται.

Αφράτη ζύμη για πίτσα με γιαούρτι. Αυτή η ποσότητα είναι για ταψί διαμέτρου 40 εκατοστών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ζύμη για πίτσα με γιαούρτι

jacobthelink @Giakoumis89

,Κύπρος

Αφράτη ζύμη για πίτσα με γιαούρτι. Αυτή η ποσότητα είναι για ταψί διαμέτρου 40 εκατοστών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφράτη ζύμη για πίτσα με γιαούρτι. Αυτή η ποσότητα είναι για ταψί διαμέτρου 40 εκατοστών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

12 κομμάτια

1/2 κιλόαλεύρι χωριάτικο
1 κουταλιά σούπαςβούτυρο
1/2 φλυτζάνι τσαγιούγάλα
1 κουταλάκι του τσαγιούμαγιά αυτόματη
1 κουταλιά σούπαςγιαούρτι
Λίγοαλάτι
Λίγονερό αν χρειαστεί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρυζιάζουμε το αλεύρι με το βούτυρο σε ένα μπόλ.
2

Ζεστένουμε το γάλα να γίνει χλιαρό και έπειτα δαλύουμε τη μαγία μέσα και την βάζουμε μέσα στο μπόλ με το αλεύρι και το βούτυρο.
3

Βάζουμε το γιαούρτι και λιγό αλάτι μέσα στο μπόλ.
4

Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει απαλή και ελαστική.
5

Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε για 30-45 λεπτά περίπου να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος (μέχρι να φουσκώσει).
6

Απλώνουμε την ζύμη με ένα πλάστη στο σχήμα του ταψιού μας, βουτυρώνουμε το ταψί και την βάζουμε μέσα.
7

Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς κελσίου.