Μοσχαράκι παραδοσιακό Μυτιλήνης

Name: Μοσχαράκι παραδοσιακό Μυτιλήνης
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχάρι ελιά κομμένο σε κομμάτια; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες; 1/3 φλυτζάνι ελαιόλαδο; 1/2 φλυτζάνι ξηρό λευκό κρασί; 8 κόκκους πιπεριού; 4 κόκκους μπαχάρι; 2 φλυτζάνια νερό; 1 κουταλιά της σούπας αλάτι

Stellaparak @cook_8491660

΄Ένα πανεύκολο φαγητό, πεντανόστιμο που το έφτιαχνε η γιαγιά μου στη Μυτιλήνη.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Από την ιστοσελίδα μου www.cookbake.com

΄Ένα πανεύκολο φαγητό, πεντανόστιμο που το έφτιαχνε η γιαγιά μου στη Μυτιλήνη.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Από την ιστοσελίδα μου www.cookbake.com

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι παραδοσιακό Μυτιλήνης

Stellaparak @cook_8491660

΄Ένα πανεύκολο φαγητό, πεντανόστιμο που το έφτιαχνε η γιαγιά μου στη Μυτιλήνη.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Από την ιστοσελίδα μου www.cookbake.com

΄Ένα πανεύκολο φαγητό, πεντανόστιμο που το έφτιαχνε η γιαγιά μου στη Μυτιλήνη.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Από την ιστοσελίδα μου www.cookbake.com

Υλικά

88 Minutes

6 άτομα

1 κιλόμοσχάρι ελιά κομμένο σε κομμάτια
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
2καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
1/3 φλυτζάνιελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνιξηρό λευκό κρασί
8 κόκκουςπιπεριού
4 κόκκουςμπαχάρι
2 φλυτζάνιανερό
1 κουταλιά της σούπαςαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

88 Minutes

1

Αλατίζουμε το κρέας.
2

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ροδίζουμε το κρέας από όλες τις μεριές και ρίχνουμε και το κρεμμύδι να τσιγαριστεί μαζί με τα καρότα. Προσθέτουμε και τους κόκκους από το πιπέρι και το μπαχάρι συν το αλάτι.
3

Σβήνουμε με το κρασί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το νερό. Αφήνουμε 1 ώρα και 30 λεπτά να μαλακώσει καλά.
4

Σερβίρουμε με ρύζι, μακαρόνια ή κριθαράκι.