Cupcakes Banoffee

Name: Cupcakes Banoffee
Yield: 18 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 120 γρμ. μαργαρίνη (τύπου βιταμ) σε θερμοκρασία δωματίου; 140 γρμ. αλεύρι Γ.Ο.Χ; 120 γρμ. ζάχαρη; 2 αυγά; 0.5 πρέζα αλάτι; 1 κ.γ. βανίλια υγρή ή 1 κάψουλα βανίλια; 1 κ.γ. μπέικιν; 1 λιωμένη μπανάνα (προεραιτικά); 2-3 κ.σ. γάλα άν είναι πολύ σφιχτή ζύμη; 100 γρμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη σε σαντυγί); 0.5 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο (η διαδικασία είναι γνωστή και από το site μας ); 1 μπανάνα; τρούφα

july88 @cook_8468542

,ΕΛΛΑΔΑ

Σας αρέσουν τα cupcakes? Σας αρέσει το banoffee? Αν και στις δύο ερωτήσεις απαντήσατε καταφατικά ρίχτε μια ματιά σε αυτή τη συνταγούλα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα κεκάκια αυτά τα έχω δοκιμάσει και με σταλπη μπανάνας (υπάρχει ανεβασμένη συνταγή) αντί για φρέσκιες μπανάνες και είναι πάρα πολύ καλά. Οι χρόνοι και βαθμοί ψησίματος είναι ενδεικτικοί και αφορούν το φούρνο μου. Τα διατηρούμε στο ψυγείο σκεπασμένα. Προτείνω να τα δοκιμάσετε την επόμενη μέρα που όλες οι γεύσεις έχουν ενωθεί. Επίσης θα ήθελα να σας πω ότι δεν πρόκειται για συνταγή αλλά για μοντάρισμα συνταγών που μου αρέσουν. Κάλλιστα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας αγαπημένη συνταγή για cupcakes. Η σαντιγύ είναι άγλυκη οπότε αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά προσθέστε και λίγο άχνη. Πειραματιστείτε στη δική σας αγαπημένη γευση.... Και τέλος ΑΝΤΙΣΤΑΘΕΙΤΕ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ ΔΡΟΣΕΡΑ. Ελπίζω να τα απολαύσετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Cupcakes Banoffee

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

18 κομμάτια

120γρμ. μαργαρίνη (τύπου βιταμ) σε θερμοκρασία δωματίου
140γρμ. αλεύρι Γ.Ο.Χ
120γρμ. ζάχαρη
2αυγά
0.5 πρέζααλάτι
1 κ.γ.βανίλια υγρή ή 1 κάψουλα βανίλια
1 κ.γ.μπέικιν
1λιωμένη μπανάνα (προεραιτικά)
2-3 κ.σ.γάλα άν είναι πολύ σφιχτή ζύμη
100γρμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη σε σαντυγί)
0.5 κουτίκαραμελωμένο ζαχαρούχο (η διαδικασία είναι γνωστή και από το site μας )
1μπανάνα
τρούφα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την λιωμένη μπανάνα στο μείγμα. Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπέκιν.
2

Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια. Μετά από κάθε αυγό προσθέτουμε και λίγο αλεύρι.
3

Γεμίζουμε τις θήκες για τα cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμένο 170 βαθμών για 15 - 20 λεπτά.
4

Αφήνουμε να σταθούν 5 -10 λεπτά να κρυώσουν.
5

Αλοίφουμε με την καραμέλα μας τα κεκάκια και βάζουμε λεπτές φέτες μπανάνας πάνω τους.
6

Καλύπτουμε με σαντυγί. Ρίχνουμε από πάνω τρούφα ή και λιωμένη κουβερτούρα.