
Σουρωτή τυρόπιτα της Χρυσουλίτσας

Μια τυροπιτούλα που θυμίζει και λίγο σουφλέ & πάντα μας βγάζει ασπροπρόσωπες στα τραπέζια! Της μανούλας μου!
Σουρωτή τυρόπιτα της Χρυσουλίτσας
Μια τυροπιτούλα που θυμίζει και λίγο σουφλέ & πάντα μας βγάζει ασπροπρόσωπες στα τραπέζια! Της μανούλας μου!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αναμειγνύουμε όλα τα τυριά και προσθέτουμε λίγο πιπέρι (τη φέτα τη θρυματίζουμε με το χέρι ή το πηρούνι).
- 2
Σ’ ένα πυρέξ ορθογώνιο, αφού το βουτυρώσουμε, τοποθετούμε 2 φύλλα μαζί βουτυρωμένα. Από πάνω με τη χούφτα μας απλώνουμε λίγο μείγμα από τα τυριά και συνεχίζουμε έτσι, τυρί – φύλλο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Το κάθε φύλλο το βάζουμε σουρωμένο στο ταψάκι (άλλωστε είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος από αυτό). Πάνω-πάνω βάζουμε πάλι 2 φύλλα βουτυρωμένα (όχι σουρωμένα αυτά).
- 3
Χαράζουμε την τυρόπιτα. Περιχύνουμε το γαλα στο ταψάκι και το αφήνουμε λίγη ώρα να το ρουφήξει.
- 4
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (με αέρα στους 1800) για 45 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει καλά και στην κάτω πλευρα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (3)