Μοσχαράκι φιλέτο στη χύτρα σαν ψητό !
Όποιος δοκιμάσει αυτή τη συνταγή θα νομίζει ότι σιγοψήνατε αυτό το μοσχαράκι με τις ώρες....
#κρέας #κυριακάτικο
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη δική μου χύτρα θέλει 35-40 λεπτά περίπου.Προτιμήστε #άπαχο κομμάτι και πείτε στον κρεοπώλη να σας το κόψει λεπτές φέτες. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγα φρέσκα μανιτάρια. Αν έχετε φρέσκια ρίγανη του πάει πολύ. Ταιριάζει με ρύζι μπασμάτι. Ευχαριστούμε την Cleopatra για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Μοσχαράκι φιλέτο στη χύτρα σαν ψητό !
Όποιος δοκιμάσει αυτή τη συνταγή θα νομίζει ότι σιγοψήνατε αυτό το μοσχαράκι με τις ώρες....
#κρέας #κυριακάτικο
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη δική μου χύτρα θέλει 35-40 λεπτά περίπου.Προτιμήστε #άπαχο κομμάτι και πείτε στον κρεοπώλη να σας το κόψει λεπτές φέτες. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγα φρέσκα μανιτάρια. Αν έχετε φρέσκια ρίγανη του πάει πολύ. Ταιριάζει με ρύζι μπασμάτι. Ευχαριστούμε την Cleopatra για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ελαιόλαδο στη χύτρα, όχι πάρα πολύ ίσα να καλύπτει καλά τον πάτο και τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι.
- 2
Βάζουμε τις φέτες του κρέατος και τις ροδίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές.
- 3
Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού και το κρασί και μόλις πάρει μια βράση προσθέτουμε μια κουταλιά μουστάρδα, το ξύσμα, μπόλικη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπεράκι. Αν δούμε ότι τα υγρά δε σκεπάζουν το κρέας προσθέτουμε και λίγο νερό (προσοχή όχι πολύ γιατί στη χύτρα δεν εξατμίζετε εύκολα και θα φτιάξετε σούπα!!) Κλείνουμε το καπάκι της χύτρας και μόλις αρχίσει ο βρασμός χαμηλώνουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (13)