Ανακατεύουμε τα 6 πρώτα υλικά μέχρι να γίνει ζύμη και μετά ζυμώνουμε.

Mμετά απλώνουμε την ζύμη σε ένα ταψί και αλείφουμε την σάλτσα μετά βάζουμε το τριμμένο τυρί γύρω γύρω και από πάνω τη ψιλοκομμένη γαλοπούλα.

Τέλος βάζουμε την πίτσα τον φούρνο στους 180 για 30 λεπτά.