Φοκάτσια με φασκόμηλο και τυρί

Name: Φοκάτσια με φασκόμηλο και τυρί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 φακελάκι μαγιά; 1 έως 1 1/2 φλ. ζεστό νερό; 1/4 φλ. λάδι; 1 κ. αλάτι; 1 κ. γλ. ζάχαρη; 20 φύλλα φρέσκο φασκόμηλο ή 1 κ.σ. αποξηραμένο; μοτσαρέλα τριμμένη ή όποιο άλλο τυρι θέλετε, εγώ πρόσθεσα και λίγη φέτα.

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Ψωμάκι όλο γεύση με φρέσκο ή αποξηραμένο φασκόμηλο και τυρί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ψωμάκι-Φοκάτσια είναι συνταγή της Κας Βέφας, την ιδέα για το φασκόμηλο την είδα στο σάιτcookinlove.

Ψωμάκι όλο γεύση με φρέσκο ή αποξηραμένο φασκόμηλο και τυρί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ψωμάκι-Φοκάτσια είναι συνταγή της Κας Βέφας, την ιδέα για το φασκόμηλο την είδα στο σάιτcookinlove.

Δες περισσότερα

Φοκάτσια με φασκόμηλο και τυρί

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Ψωμάκι όλο γεύση με φρέσκο ή αποξηραμένο φασκόμηλο και τυρί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ψωμάκι-Φοκάτσια είναι συνταγή της Κας Βέφας, την ιδέα για το φασκόμηλο την είδα στο σάιτcookinlove.

Ψωμάκι όλο γεύση με φρέσκο ή αποξηραμένο φασκόμηλο και τυρί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ψωμάκι-Φοκάτσια είναι συνταγή της Κας Βέφας, την ιδέα για το φασκόμηλο την είδα στο σάιτcookinlove.

Υλικά

30 Minutes

3 1/2 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκιμαγιά
1 έως 1 1/2 φλ. ζεστό νερό
1/4 φλ.λάδι
1 κ. αλάτι
1 κ. γλ.ζάχαρη
20 φύλλαφρέσκο φασκόμηλο ή 1 κ.σ. αποξηραμένο
μοτσαρέλα τριμμένη ή όποιο άλλο τυρι θέλετε, εγώ πρόσθεσα και λίγη φέτα.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Ενώνουμε το αλεύρι με τη μαγιά, αλάτι και ζάχαρη, ρίχνουμε λίγο νερό, το λάδι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ψιλοκκομένο το φασκόμηλο, ή το αποξηραμένο. Προσθέτοντας λίγο λίγο το νεράκι ζυμώνουμε σε μαλακή- αφράτη ζύμη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να διπλασιαστεί.
2

Πατάμε τη ζύμη να ξεφουσκώσει και ζυμώνουμε για 5 λεπτά. Στρώνουμε τη ζύμη πάνω σε λαδόκολλα, με λαδωμένα δάχτυλα πατάμε κάνοντας βαθιές δαχτυλιές σε διάφορα σημεία.
3

Πασπαλίζουμε με αρκετό τυράκι την επιφάνεια και ψήνουμε στους 200β. για 45' περίπου, ανάλογα τον φούρνο μας.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Πέμπτη 26 Ιούλιος 2012 09:47:51 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

XARINIKI @xariniki_1982

Τρίτη 24 Ιούνιος 2014 20:08:10 UTC

Polu nostimo kai polu eukolo stin ektelesi! To tsakisa
e :-)

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές