Η μπριζόλα με τα κίτρινα

Name: Η μπριζόλα με τα κίτρινα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μπριζόλες χοιρινές (ελιά); 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή; 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη; λίγο κύμινο; λίγο κόλιανδρο τριμμένο; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη; ξύσμα λεμονιού; ελαιόλαδο

MariaKot @cook_8494772

,Ελλάδα

Εύκολη χοιρινή μπριζόλα με μουστάρδα και καρυκεύματα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε αυτό το πιάτο τις έχω σερβίρει με ξυδάτες πιπεριές κατσαρόλας, κοπανιστές ελίτσες και λιαστές ντομάτες. Αλλά ταιριάζουν με όλα τα ζυμαρικά και με τηγανιτές πατάτες!

Εύκολη χοιρινή μπριζόλα με μουστάρδα και καρυκεύματα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Η μπριζόλα με τα κίτρινα

MariaKot @cook_8494772

,Ελλάδα

Εύκολη χοιρινή μπριζόλα με μουστάρδα και καρυκεύματα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εύκολη χοιρινή μπριζόλα με μουστάρδα και καρυκεύματα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

45 Minutes

4 μερίδες

4μπριζόλες χοιρινές (ελιά)
1 κ.σ.μουστάρδα απαλή
1 σκελίδασκόρδο λιωμένη
λίγοκύμινο
λίγοκόλιανδρο τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ξύσμα λεμονιού
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Τοποθετούμε τις μπριζόλες στο ταψί.
2

Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο κύμινο, λίγο κόλιανδρο και απο τις δύο πλευρές.
3

Ρίχνουμε ελαιόλαδο και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
4

Παράλληλα φτιάχνουμε μια σως απο μουστάρδα, λιωμένο σκόρδο, ξύσμα λεμονιού και ελάχιστο ελαιόλαδο.
5

Εφόσον έχουν ροδίσει και από τις 2 πλευρές οι μπριζόλες τις πασαλείβουμε από την πάνω πλευρά με το παραπάνω μίγμα και τις βάζουμε για άλλα 5 λεπτά στο φούρνο.
6

Είναι έτοιμες για σερβίρισμα.