Η πατατοσαλάτα της πεθεράς

Name: Η πατατοσαλάτα της πεθεράς
Yield: 1 σαλατιέρα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και βρασμένες; 2 καρότα τριμμένα; 3 κ.σ. κάπαρη; 2 κ 1/2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο; 3-4 αυγά βρασμένα; 1/2 βαζάκι μαγιονέζα; 3 κ.σ. ξύδι

rozitaki! @lousaki07

Αυτή την πατατοσαλάτα την ονόμασα έτσι για χάρη της πεθεράς μου, που την φτιάχνει τέλεια κάθε φορά!!! Πραγματικά είναι η πιο εύγευστη πατατοσαλάτα που έχετε δοκιμάσει!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Για πιο υγιεινή εκδοχή και για αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους μπορείτε να αντικαταστήσετε την κανονική μαγιονέζα με light.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Η πατατοσαλάτα της πεθεράς

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 σαλατιέρα

5-6μέτριες πατάτες καθαρισμένες και βρασμένες
2καρότα τριμμένα
3 κ.σ.κάπαρη
2κ 1/2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
3-4αυγά βρασμένα
1/2 βαζάκιμαγιονέζα
3 κ.σ.ξύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες μας μαζί με το ξύδι.
2

Βράζουμε τα αυγά μας, τρίβουμε το καρότο.
3

Αφού βράσουν και οι πατάτες όταν έχουν κρυώσει λιγάκι τις κόβουμε σε κυβάκια.
4

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μία σαλατιέρα και την βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 30 -45 λεπτά.