Pancakes Σοκολάτα

Name: Pancakes Σοκολάτα
Yield: 2-4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 φλ. βούτυρο; 2 αυγά; 1/2 φλ. ζάχαρη; 1/2 φλ. χλιαρό νερό; 2.5 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 0.5 κουταλάκι γαρύφαλλο; 1 κουταλιά κονιάκ; 1 φλ. γάλα; 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη; λίγο λάδι για το τηγάνισμα; 25 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη

nikoletta_st @cook_8495118

Άλιμος,Ελλάδα

Pancakes σοκολάτα!

Δες περισσότερα

Pancakes Σοκολάτα

nikoletta_st @cook_8495118

Pancakes σοκολάτα!

Υλικά

2-4 άτομα

1/2 φλ.βούτυρο
2αυγά
1/2 φλ.ζάχαρη
1/2 φλ.χλιαρό νερό
2.5 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκιαμπέικιν πάουντερ
1 πρέζααλάτι
0.5 κουταλάκιγαρύφαλλο
1 κουταλιάκονιάκ
1 φλ.γάλα
100 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
λίγολάδι για το τηγάνισμα
Για το γαρνίρισμα(προαιρετικά)
25 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά λιώνουμε την σοκολάτα κουβερτούρα. Στη συνέχεια σε ένα μπολ, ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί (εκτός του νερού) με τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε με το σύρμα απαλά.
2

Ρίχνουμε μισό φλυτζάνι του τσαγιού νερό χλιαρό. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα, μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός.
3

Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε να κάψει.
4

Ρίχνουμε το λάδι. Όταν ζεσταθεί, με ένα μεγάλο κουτάλι ρίχνουμε το μείγμα σε κουταλιές.
5

Τηγανίζουμε τα pancakes και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν και αποκτήσουν καστανό χρώμα. Τέλος ραντίζουμε με την σοκολάτα.