Κέικ λεμόνι με παπαρουνόσπορο

Ένα ελαφρύ, υγεινό και πολύ νόστιμο κέικ που όποιος το έχει δοκιμάσει φέυγει με την συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Άν θέλουμε βάζουμε και ενα πολύ ωραίο γλάσο 1/4 φλ. άχνη ζάχαρη και 2 κ.σ χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Το βάζουμε όταν βγεί το κέικ ζεστό απο τον φούρνο. Κάνουμε τρυπίτσες με μία οδοντογλυφίδα και προσθέτουμε το γλάσο πανω στο ζεστό κέικ.

Ένα ελαφρύ, υγεινό και πολύ νόστιμο κέικ που όποιος το έχει δοκιμάσει φέυγει με την συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κέικ λεμόνι με παπαρουνόσπορο

teresa @cook_8467455

athens,greece

Ένα ελαφρύ, υγεινό και πολύ νόστιμο κέικ που όποιος το έχει δοκιμάσει φέυγει με την συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα ελαφρύ, υγεινό και πολύ νόστιμο κέικ που όποιος το έχει δοκιμάσει φέυγει με την συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

3/4 φλ.ζάχαρη
1/3 φλ.καλαμποκέλαιο
1αυγό
2 κ.γξύσμα λεμονιού
2κ.σ χυμό απο λεμόνι
1/3 φλ.γάλα
1 1/4 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κ.σ παπαρουνόσπορο
1 κ.γμπέικιν
1/2 κ.γσόδα
1/3 φλ.γιαούρτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε φούρνο στους 180 βαθμούς και αλευρώνουμε μια φόρμα (μικρή)
2

Σε ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε την ζάχαρη, λάδι, αυγό, ξύσμα και χυμό λεμονιού και χτυμάμε καλά με μίξερ.
3

Προσθέτουμε το γάλα και ξαναχτυπάμε.
4

Σε ένα άλλο μπόλ βάζουμε αλεύρι, παπαρουνόσπορο,μπέικιν και σόδα και ανακατεύουμε.
5

Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι σιγά σιγά στο πρώτο μας μείγμα και τα ξαναχτυπάμε όλα μαζί.
6

Στο τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε καλά.
7

Ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα και ψήνουμε 35-40 λεπτά στούς 180 βαθμούς στόν αέρα μέχρι το μαχαίρι η οδοντογλυφίδα να βγαίνουν καθαρά.
8

Βγάλτε απο τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.