Κινέζικα μακαρόνια με κοτόπουλο και μπέικον

Name: Κινέζικα μακαρόνια με κοτόπουλο και μπέικον
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ μακαρόνια πολύ λεπτά (σπαγγετίνι); 650 γρ κοτόπουλο στήθος; 250 γρ φρέσκα μανιτάρια; 200 γρ μπέϊκον; 1 κρεμμύδι μέτριο; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 σάλτσα σόγιας σως σκούρη; αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

mkapage @mantalena1980

,ΕΛΛΑΔΑ

Η συνταγή γίνεται με μακαρόνια, μπέϊκον, μανιτάρια, κρεμμύδι, σόγια σως και σκόρδο. Είναι εύκολη και πολύ γευστική.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι μιας γειτόνισσάς μου,της κυρίας Μπέτυς, η οποία την κάνει με χοιρινό κρέας και προσθέτει βρασμένο αρακά.Προσοχή με το αλάτι γιατί η σάλτσα σόγιας είναι ήδη αλμυρή.Βάζουμε αλάτι μόνο στο κοτόπουλο πριν το σωτάρισμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κινέζικα μακαρόνια με κοτόπουλο και μπέικον

mkapage @mantalena1980

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4-6 άτομα

500 γρμακαρόνια πολύ λεπτά (σπαγγετίνι)
650 γρκοτόπουλο στήθος
250 γρφρέσκα μανιτάρια
200 γρμπέϊκον
1κρεμμύδι μέτριο
2 σκελίδεςσκόρδο
1σάλτσα σόγιας σως σκούρη
αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι (κατά προτίμηση γουοκ), ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το κοτόπουλο που το έχουμε κόψει κυβάκια και το έχουμε αλατοπιπερώσει. Το σωτάρουμε να πάρει λίγο χρώμα για 2-3 λεπτά και χαμηλώνουμε την φωτιά στην μέση. Το κλείνουμε με το καπάκι του σκεύους μας.
3

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέϊκον. Τα ρίχνουμε στο τηγάνι και τα αφήνουμε να μαραθούν.
4

Κόβουμε ροδέλες τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
5

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή ακόμη καλύτερα το λιώνουμε και το προσθέτουμε με τα υπόλοιπα υλικά στο τηγάνι.
6

Αφού βγάλουν τα μανιτάρια τα υγρά τους, προσθέτουμε την σάλτσα σόγιας και όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.