Χτυπάμε τα αυγά με το άρωμα βανίλιας και τα αφήνουμε στην άκρη

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το εβαπορέ, το ζαχαρούχο, το νερό, την κρέμα βανίλια και το κορν φλάουρ και τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά.

Ανακατεύουμε συνέχεια για να μη μας σβολιάσει μέχρι να δέσει και να γίνει μια λεία και όμορφη κρέμα.

Όταν πήξει ρίχνουμε και τα αυγά μου έχουμε χτυπήσει και ανακατεύουμε ώστε να γίνουν ένα μείγμα με την κρέμα. Κατεβάζουμε απο τη φωτιά.

Ξύνουμε ελαφρά με ένα μαχαιράκι τα μπισκότα απο τη μια πλευρά.

Τα στρώνουμε σε ένα πυρέξ ή ταψί και τα βρέχουμε με γάλα.

Ρίχνουμε την κρέμα που έχουμε φτιάξει και μετά βάζουμε άλλη μια στρώση απο μπισκότα. Τα βρέχουμε και αυτά με γάλα

Χτυπάμε τα ερμόλ με τη ζάχαρη στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα

'Οταν αφρατέψει αρκετά τη ρίχνουμε πάνω στο γλυκό

Τα τρίμματα απο τα μπισκότα που μας περίσσεψαν τα ρίχνουμε πάνω στην κρέμα

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο και το κόβουμε την άλλη μέρα. Καλή Επιτυχία!!!