Καλαμαράκια γεμιστά
Αυτή η συνταγή είναι ευκολη και μπορούμε να την φτιάξουμε και σε περίοδο νηστείας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν θα φτιάχνουμε την γέμιση δοκιμάζουμε λίγο γιατί μπορεί να θέλει λίγο ζάχαρη επειδή είναι φρέσκια η ντομάτα και μπορεί να μας βγάλει λίγη ξυνίλα και ειναι και η πιπεριά που πικρίζει γενικά. Μπορούμε να τα κάνουμε σε μπουφέ γιατί βγαίνουν σαν μεζεδάκια και ατομικά.
Καλαμαράκια γεμιστά
Αυτή η συνταγή είναι ευκολη και μπορούμε να την φτιάξουμε και σε περίοδο νηστείας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν θα φτιάχνουμε την γέμιση δοκιμάζουμε λίγο γιατί μπορεί να θέλει λίγο ζάχαρη επειδή είναι φρέσκια η ντομάτα και μπορεί να μας βγάλει λίγη ξυνίλα και ειναι και η πιπεριά που πικρίζει γενικά. Μπορούμε να τα κάνουμε σε μπουφέ γιατί βγαίνουν σαν μεζεδάκια και ατομικά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα καθαρίζουμε τα καλαμαράκια και ξεχωριζουμε τα πλοκάμια απο τις κουκούλες.
- 2
Τα πλοκάμια τα κόβουμε γιατί θα μπούν στην γεμιση μας.
- 3
Καθαριζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας.
- 4
Βάζουμε λιγο λαδι σε κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά, το σκόρδο για περίπου 10 λεπτα.
- 5
Προσθέτουμε τα πλοκάμια και την ντομάτα και αφήνουμε να βράσουν για περίπου 15-20 λεπτα.
- 6
Όταν βράσουν βαζουμε την φέτα κομμένη σε κομματάκια και τραβάμε απο την φωτιά.
- 7
Παίρνουμε τις κουκούλες από τα καλαμαράκια και τις γεμίζουμε με την γέμιση μας.
- 8
Αφού γεμίσουμε τις κουκούλες τις κλείνουμε με οδοντογλυφίδα για να μην μας βγει η γέμιση απο μεσα.
- 9
Τοποθετούμε τα γεμιστά μας καλαμαράκια σε ταψί.
- 10
Από πανω απο τα καλαμαράκια βαζουμε την υπόλοιπη γέμιση μας ή τα ζουμιά που θα εχουν μείνει από την γέμιση.
- 11
Δεν βάζουμε τίποτε αλλο ούτε νερό ή λαδι γιατί βγαζει η ντομάτα υγρά έτσι δεν χρειαζεται.
- 12
Τα βαζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς σκεπασμένα να βρασουν για 20 λεπτα περίπου και μετά τα ξεσκεπάζουμε,βαζουμε τον φούρνο στον αέρα και τα αφηνουμε για 10 λεπτα περίπου ανάλογα με τον φούρνο παντα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια