Βάζουμε το φιλέτο σε ένα μπολ με αλάτι πιπέρι και ελαιόλαδο. Το αφήνουμε να μαριναριστεί για σχεδόν 20 λεπτά. Στη συνεχεία το ψήνουμε σε τηγάνι τεφαλ σε δυνατή φωτιά.

Κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια το φρέσκο κρεμμυδάκι μόνο το πράσινο μέρος και το τσιγαρίζουμε ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το χυμό από τα μανταρίνια. Το αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι η σάλτσα μας να γίνει πηχτή. Όταν είναι έτοιμη προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας balsamico.

Κόβουμε το ξερό κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες και το μανιτάρι σε μακρόστενα στικ. Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα τεφαλ με ελάχιστο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μαλακώσει. Αλατίζουμε προσθέτουμε 6 κουταλιές της σούπας balsamico και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 3 λεπτά.

Σερβίρουμε με ψιλοκομένο σχοινόπρασο.