Ρυζόγαλο με γεύση καρύδα
Αγαπώ πολύ την γεύση της ινδικής καρύδας και γι αυτό προσπαθώ να την εντάξω σε πολλά από τα γλυκά που φτιάχνω οπότε αποφάσισα να κάνω το ίδιο και με το ρυζόγαλο με κάποιες διαφοροποιήσεις!!! Έχω να δηλώσω ότι είναι το πιο γευστικό και κρεμώδες ρυζόγαλο που έχω φάει ποτέ και έχει φτιαχτεί χωρίς custard powder παρακαλώ!!! Είμαι περήφανη για μένα!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσωπικά επειδή ήθελα πιο light την συνταγή χρησιμοποίησα γάλα 1,5% και καστανή ζάχαρη. Το αποτέλεσμα ήταν θεϊκό.Για την μέτρηση των υλικών χρησιμοποιείστε την ίδια κούπα.Γαρνίρετε με topping όπως η ινδική καρύδα ή κλασική κανέλα ή κρυσταλλική ζάχαρη. Τα προτιμώ και τα 3 μαζί... Η καρύδα ταιριάζει στην συνταγή η κανέλα κλασική και η ζάχαρη κάνει το γνωστό ακαταμάχητο κράτς κράτς όταν την μασάμε! Enjoy!
Ρυζόγαλο με γεύση καρύδα
Αγαπώ πολύ την γεύση της ινδικής καρύδας και γι αυτό προσπαθώ να την εντάξω σε πολλά από τα γλυκά που φτιάχνω οπότε αποφάσισα να κάνω το ίδιο και με το ρυζόγαλο με κάποιες διαφοροποιήσεις!!! Έχω να δηλώσω ότι είναι το πιο γευστικό και κρεμώδες ρυζόγαλο που έχω φάει ποτέ και έχει φτιαχτεί χωρίς custard powder παρακαλώ!!! Είμαι περήφανη για μένα!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσωπικά επειδή ήθελα πιο light την συνταγή χρησιμοποίησα γάλα 1,5% και καστανή ζάχαρη. Το αποτέλεσμα ήταν θεϊκό.Για την μέτρηση των υλικών χρησιμοποιείστε την ίδια κούπα.Γαρνίρετε με topping όπως η ινδική καρύδα ή κλασική κανέλα ή κρυσταλλική ζάχαρη. Τα προτιμώ και τα 3 μαζί... Η καρύδα ταιριάζει στην συνταγή η κανέλα κλασική και η ζάχαρη κάνει το γνωστό ακαταμάχητο κράτς κράτς όταν την μασάμε! Enjoy!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το αγελαδινό γάλα και το γάλα καρύδας και την βάζουμε στο μάτι για να ζεσταθούν.
- 2
Μόλις δούμε ότι βγάζει ατμούς το γάλα και πριν βράσει το κατεβάζουμε από την φωτιά.
- 3
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βάζουμε το ρύζι να τσιγαριστεί με την μαργαρίνη για ένα λεπτό μόνο.
- 4
Με μια μεγάλη κουτάλα της σούπας ρίχνουμε μια κουταλιά γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πιεί το ρύζι το γάλα και χαμηλώνουμε την φωτιά στο μισό.
- 5
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι την προτελευταία κουταλιά (υπολογίστε με το μάτι... και παραπάνω να είναι δε πειράζει).
- 6
Στην προτελευταία κουταλιά ρίχνουμε μαζί και την ζάχαρη και την βανίλια.
- 7
Ανακατέψτε τον κρόκο αυγού με τις 2 κουταλιές γάλα και ρίξτε τις στο ρυζόγαλο μόλις ρίξετε και την τελευταία κουταλιά.
- 8
Ανακατέψτε για 1 λεπτό και κατεβάστε το ρυζόγαλο από την φωτιά. Έτοιμοοοοο!!!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)