Σε μία κατσαρόλα τοποθετούμε το πολτοποιημένο κρεμμυδι με το ελαιόλαδο να τσιγαριστούν, τοποθετουμε τις δύο κουταλιές τοματοπελτέ και έπειτα τον χυμό τομάτας.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικα μας και αφήνουμε σε κανονική φωτιά να βράζει. Εν τω μεταξύ βράζουμε νερό για τα ζυμαρικά μας.

Οταν βράσει το νερό ρίχνουμε μέσα και αφήνουμε να βράσουν 15' περίπου.

Ρίχνουμε στην σάλτσα μας, την κρέμα γάλακτος και ανακατέυουμε καλά, αποσύροντας την από το ματι.

Τοποθετούμε τα ζυμαρικά μας σε ενα πυρεξ ή ταψί και τα περιχύνουμε με την σάλτσα μας.

Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και φουρνίζουμε εως ότου ροδίσει.