Εκμέκ κανταΐφι γεμάτο αγάπη
Ένα γλυκό που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα, σε συνδυασμό με την καραμέλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλω βάζω και καραμέλαΣε ένα τηγάνι tefal βάζω 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και την καίω μέχρι να λιώσει. Τη ρίχνω σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, σε 2 λεπτά παγώνει και την σπάω. Στην συνέχεια γαρνίρω.
Εκμέκ κανταΐφι γεμάτο αγάπη
Ένα γλυκό που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα, σε συνδυασμό με την καραμέλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλω βάζω και καραμέλαΣε ένα τηγάνι tefal βάζω 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και την καίω μέχρι να λιώσει. Τη ρίχνω σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, σε 2 λεπτά παγώνει και την σπάω. Στην συνέχεια γαρνίρω.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανοίγω το κανταϊφι στο ταψί και το περιχύνω με το βούτυρο λιωμένο. Το βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει το χρώμα του ψωμιού. Το αφήνω να κρυώσει.
- 2
Στην συνέχεια φτιάχνω το σιρόπι και το ρίχνω πάνω από το κανταϊφι.
- 3
Φτιάχνω την κρέμα, σε μια κατσαρόλα βάζω το 1 1/2 φλυντ. τσαγιού γάλα και το 1/2 φλ αλεύρι σε ένα μπωλ. Μέσα στο μπωλ προσθέτω ακόμα την ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι, το βούτυρο, και χτυπημένα τα 3 αυγά.
- 4
Τα ανακατεύω και τα ρίχνω στην κατσαρόλα. Συνεχίζω να ανακατεύω μέχρι να γίνει η κρέμα.
- 5
Όταν είναι χλιαρό βάζω και τα αμύγδαλα χοντροκομένα. Το ρίχνω πάνω από το κανταϊφι.
- 6
Φτιάχνω την σαντυγί και την ρίχνω πάνω από την κρέμα. Γαρνίρω με αμύγδαλο και φυστίκι αιγίνης.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)