Κάνουμε σαντιγυ χτυπώντας στο mixer τη φυτική κρέμα χωρίς να προσθέσουμε ζάχαρη.

Στο multi πολτοποιούμε τις μπανάνες και αφού γίνει η σαντιγυ τις προσθέτουμε μέσα στο mixer και συνεχίζουμε το χτύπημα λίγο ακόμα.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα ή στο γουδί ή στο multi και τους ξηρούς καρπούς επίσης.

Σερβίρουμε σε ποτήρι ξεκινώντας από το τριμμένο μπισκότο έπειτα την κρέμα και τέλος τον ξηρό καρπό ή μπισκότο.

Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα.