Ζουμερό μοσχαράκι στη γάστρα
Μοσχαράκι με λαχανικά στη γάστρα. Είναι μια υπέροχη σούπα από μοσχαράκι αλλά ψημένη στη γάστρα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ο χρόνος είναι ανάλογος με το κομμάτι μοσχαράκι που θα μαγειρέψουμε. Μερικές φορές μπορεί να θέλει λίγο παραπάνω. Το σίγουρο είναι ότι θα γίνει πολύ μαλακό στη γάστρα και νόστιμο.Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε το κρέας από την αρχή στη γάστρα απλά θα κάνει πιο πολύ ώρα να γίνει.
Ζουμερό μοσχαράκι στη γάστρα
Μοσχαράκι με λαχανικά στη γάστρα. Είναι μια υπέροχη σούπα από μοσχαράκι αλλά ψημένη στη γάστρα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ο χρόνος είναι ανάλογος με το κομμάτι μοσχαράκι που θα μαγειρέψουμε. Μερικές φορές μπορεί να θέλει λίγο παραπάνω. Το σίγουρο είναι ότι θα γίνει πολύ μαλακό στη γάστρα και νόστιμο.Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε το κρέας από την αρχή στη γάστρα απλά θα κάνει πιο πολύ ώρα να γίνει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε το κρέας και όλα τα λαχανικά.
- 2
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κρέας με νερό να το σκεπάζει και το βάζουμε να βράσει μαζί με το κρεμμύδι για 30-40 λεπτά μέχρι να αρχίζει να τρυπιέται με το πιρούνι.
- 3
Μαζί βάζουμε και τη γάστρα στο φούρνο με όλα τα λαχανικά κομμένα, το λάδι- αλάτι - μπούκοβο, το λεμόνι και μια κούπα ζουμί από το κρέας που βράζει.
- 4
Ψήνουμε για μισή ώρα στους 170 βαθμούς.
- 5
Αφού έχει μαλακώσει λίγο το κρέας το βάζουμε μέσα στη γάστρα μαζί με το ζουμί του προσθέτουμε αν χρειάζεται λίγο αλάτι ακόμα και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να γίνει εντελώς το κρέας και τα λαχανικά μας.
- 6
Θέλει περίπου μισή ώρα ακόμα.Ένα τέταρτο πριν το βγάλουμε ρίχνουμε και τον τραχανά ανακατεύουμε και αφήνουμε το φαγητό το χρόνο που είπαμε.
- 7
Το μοσχαράκι μαζί με τα λαχανικά παίρνει μια άλλη νοστιμιά στη γάστρα και το ζουμάκι γίνεται νόστιμο και χυλωμένο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια