Κρασάτα μανιτάρια

Name: Κρασάτα μανιτάρια
Yield: 3-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 μανιτάρια μεγάλα Πόρτο Μπελο; 6 φέτες γκουντα; 400 γρ. μυζήθρα ή ό,τι άλλο τυρί σας αρέσει; 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστο; 50 γρ. κρέμα τυρί; 1 πιπεριά Φλωρίνης; μπέικον ή γαλοπούλα αν θέλουμε; 2 σφηνάκια λευκό κρασί; 2 σκελίδες σκόρδο; λάδι; αλάτι, πιπέρι; ρίγανη

ntina3112 @luckystar

Γεμιστά μανιτάρια σε 15 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το κρασί θα έλεγα είναι απαραίτητο δίνει πολύ ωραία γεύση καθώς το μανιτάρι βγαίνει απ' το φούρνο ζουμερό και γευστικό!Ηγέμιση είναι στα γούστα του καθένα!

Γεμιστά μανιτάρια σε 15 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κρασάτα μανιτάρια

ntina3112 @luckystar

Γεμιστά μανιτάρια σε 15 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γεμιστά μανιτάρια σε 15 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

3-6 άτομα

6μανιτάρια μεγάλα Πόρτο Μπελο
6 φέτεςγκουντα
400 γρ.μυζήθρα ή ό,τι άλλο τυρί σας αρέσει
100 γρ.γιαούρτι στραγγιστο
50 γρ.κρέμα τυρί
1πιπεριά Φλωρίνης
μπέικον ή γαλοπούλα αν θέλουμε
2 σφηνάκιαλευκό κρασί
2 σκελίδεςσκόρδο
λάδι
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζω τα μανιτάρια βγάζω το κοτσάνι το ψιλόκόβω και βάζω το ελαιόλαδο να κάψει με το σκόρδο.
2

Έπειτα ρίχνω τα μανιτάρια (όχι τα κοτσάνια), τα γυρνάω 2-3 φορές και προσθέτω το κρασί. Αφήνω μέχρι να στεγνώσει!
3

Τα αφαιρώ και βάζω κομμένα σε μικρούς κύβους την πιπεριά, το κοτσάνι ψιλοκομμένο με μπέικον ή γαλοπούλα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι να τσιγάριστουν.
4

Μετά τα προσθέτω στη μυζήθρα-γιαούρτι-κρέμα τυρί και ανακατεύω.
5

Γεμίζω τα μανιτάρια τα σκεπάζω με μια φέτα γκουντα και ψήνω στο φούρνο σε αντιστάσεις στους 180 βαθμούς μέχρι το κασέρι να λιώσει και να πάρει χρώμα!