Μπισκότα με καρότο και βρώμη

Name: Μπισκότα με καρότο και βρώμη
Yield: 12-15 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 50 γρ. βρώμη; 1 κ.γ. baking powder; 1/4 κ.γ. αλάτι; 50 γρ. ζάχαρη; 60 γρ. ελαιόλαδο; 3 κ.σ. νερό; 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη; 40 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα; 50 γρ. καρότα, τριμμένα στον ψιλό τρίφτη

Κατερίναα @katerina_k_g

Εύκολα και υγιεινά μπισκότα, ιδανικά για όσους νηστεύουν ή προσέχουν την διατροφή τους. Με μόνο 95 θερμίδες το καθένα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η αρχική συνταγή περιείχε και 30 γρ. σταφίδες ενώ ανέφερε ψήσιμο για 30-35 λεπτά. Αυτό εξαρτάται από το πόσο τραγανά τα προτιμάτε. Η συνταγή είναι από το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες (τεύχος 29).

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μπισκότα με καρότο και βρώμη

Κατερίναα @katerina_k_g

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

20 Minutes

12-15 κομμάτια

100 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.βρώμη
1 κ.γ.baking powder
1/4 κ.γ.αλάτι
50 γρ.ζάχαρη
60 γρ.ελαιόλαδο
3 κ.σ.νερό
1 κ.γ.κανέλα σε σκόνη
40 γρ.καρύδια ψιλοκομμένα
50 γρ.καρότα, τριμμένα στον ψιλό τρίφτη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
2

Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, τη βρώμη, το baking powder, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το νερό και την κανέλα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3

Προσθέτουμε τα καρύδια και το καρότο και ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
4

Αν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή, ρίχνουμε λίγο ακόμη νερό.
5

Πλάθουμε μπαλάκια (αν θέλουμε τα πατάμε για να πάρουν την μορφή μπισκότου) και τα τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί.
6

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.