Μπακαλιάρος με ντομάτα, θυμάρι και ούζο
Μπακαλιάρος με ούζο ή τσίπουρο, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ πρόσθεσα πατάτες στο φαγητό, τις σοτάρισα πριν τον μπακαλιάρο και συνέχισα το μαγείρεμα σε κατσαρόλα προσθέτοντας τις ντομάτες και τα μυρωδικά. Το ούζο δίνει υπέροχη γεύση!! Η συνταγή από το σάιτ monastiriaka.gr Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Μπακαλιάρος με ντομάτα, θυμάρι και ούζο
Μπακαλιάρος με ούζο ή τσίπουρο, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ πρόσθεσα πατάτες στο φαγητό, τις σοτάρισα πριν τον μπακαλιάρο και συνέχισα το μαγείρεμα σε κατσαρόλα προσθέτοντας τις ντομάτες και τα μυρωδικά. Το ούζο δίνει υπέροχη γεύση!! Η συνταγή από το σάιτ monastiriaka.gr Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε μερίδες τον μπακαλιάρο τον ξεπλένουμε, τον βάζουμε σε αρκετό νερό να ξαλμυρίσει από την προηγούμενη μέρα, αλλάζοντας το τακτικά.
- 2
Τον στραγγίζουμε από τα νερά και τον αφήνουμε να στεγνώσει καλά σε σουρωτήρι.
- 3
Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε στο καυτό λάδι τον μπακαλιάρο αλευρωμένο και από τις 2 πλευρές.
- 4
Σβήνουμε με το ούζο ή το τσίπουρο, αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά του.
- 5
Προσθέτουμε τη ντομάτα, τα μυρωδικά και τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το ψάρι, περίπου 30 λεπτά.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)