Τσιζκέικ με κολοκύθα και μερέντα

Name: Τσιζκέικ με κολοκύθα και μερέντα
Yield: 8-10 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μεγάλη συσκευασία μπισκότα γεμιστά ή απλά σοκολάτας; 1/2 φλ. πολτοποιημένη κολοκύθα στο μούλτι; 1 αυγό; 2 κ.σ. γεμάτες μαργαρίνη λιωμένη; 1/2 φλ. ζάχαρη; 2 συσκευασίες των 200 γρ. τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφεια); 1 κ.γ. κανέλα; 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο; 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες; 2 κ.σ. μερέντα + 2-3 κ.σ. μερέντα για την διακόσμηση ή κουβερτούρα

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Σούπερ σοκολατένιο γλυκό με κίτρινη κολοκύθα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν βάλουμε κουβερτούρα θα την λιώσουμε σε μπεν μαρί και θα διακοσμήσουμε το γλυκό μας. Η αρχική συνταγή είναι για ατομικά τσιζκέικ με επικάλυψη γκανάς και φουντούκια.

Σούπερ σοκολατένιο γλυκό με κίτρινη κολοκύθα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τσιζκέικ με κολοκύθα και μερέντα

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Σούπερ σοκολατένιο γλυκό με κίτρινη κολοκύθα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Σούπερ σοκολατένιο γλυκό με κίτρινη κολοκύθα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

8-10 άτομα

1 μεγάλησυσκευασία μπισκότα γεμιστά ή απλά σοκολάτας
1/2 φλ.πολτοποιημένη κολοκύθα στο μούλτι
1αυγό
2 κ.σ.γεμάτες μαργαρίνη λιωμένη
1/2 φλ.ζάχαρη
2 συσκευασίεςτων 200 γρ. τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφεια)
1 κ.γ.κανέλα
1/2 κ.γ.γαρύφαλλο
1 κ.σ.εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες
2 κ.σ.μερέντα + 2-3 κ.σ. μερέντα για την διακόσμηση ή κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα, τα ανακατεύουμε με τη λιωμένη μαργαρίνη και στρώνουμε σε ταψάκι 20 εκ. καλά βουτυρωμένο. Ψήνουμε στους 180ο για 8-10 λεπτά μόνο.
2

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί με τη ζάχαρη να ενωθούν καλά, ρίχνουμε το αυγό, βανίλια και κανελογαρύφαλλο, χτυπάμε να αφρατέψει το μείγμα.
3

Αφαιρούμε το 1/2 μείγμα σε μπολ, προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας και την μερέντα.
4

Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν, το ρίχνουμε πάλι στο μίξερ στο μείγμα τυριού-ζάχαρης χτυπώντας να ενωθούν τα υλικά μας.
5

Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση μπισκότου.
6

Απάνω ρίχνουμε μικρές κουταλιές μερέντας,
7

Και με οδοντογλυφίδα σχηματίζουμε "νερά". Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30 λεπτά.
8

Βγάζουμε, αφήνουμε 5-10 λεπτά να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
9

Ρίχνουμε κυκλικά μερέντα και πάλι με οδοντογλυφίδα ενώνουμε ανάμεσα τις κυκλικές γραμμές ή κάνουμε όποιο σχέδιο μας αρέσει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τετάρτη 27 Νοέμβριος 2013 15:10:59 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές