Ανάποδο κέικ με ακτινίδια

Name: Ανάποδο κέικ με ακτινίδια
Yield: 8-10 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 ακτινίδια κομμένα σε μέτριες φέτες; 200 γρ. φαρίνα; 250 γρ. ζάχαρη άχνη; 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 3 αυγά; 150 γρ. μαργαρίνη; ξύσμα ενός λεμονιού ή 1 βανίλια; 100 γρ. τριμμένα αμύγδαλα ή καρύδια; 2 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη; 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη; 0.5 κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Αφράτο και πολύ γευστικό κέικ για όσους αρέσουν τα ακτινίδια.

Δες περισσότερα

Ανάποδο κέικ με ακτινίδια

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Αφράτο και πολύ γευστικό κέικ για όσους αρέσουν τα ακτινίδια.

Υλικά

38 Minutes

8-10 άτομα

Για το κέικ
8ακτινίδια κομμένα σε μέτριες φέτες
200 γρ.φαρίνα
250 γρ.ζάχαρη άχνη
1 1/2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
3αυγά
150 γρ.μαργαρίνη
ξύσμα ενός λεμονιού ή 1 βανίλια
100 γρ.τριμμένα αμύγδαλα ή καρύδια
Για το ταψάκι μας
2 κ.σ.λιωμένη μαργαρίνη
2 κ.σ.καστανή ζάχαρη
Για διακόσμηση
0.5κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

38 Minutes

1

Ρίχνουμε τη λιωμένη μαργαρίνη σε φόρμα 23 εκ. και πασπαλίζουμε την καστανή ζάχαρη.
2

Βάζουμε απάνω και κυκλικά φέτες ακτινίδια.
3

Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με την άχνη πολύ καλά, ρίχνουμε το ξύσμα ή τη βανίλια, τα αυγά 1-1, τα τριμμένα αμύγδαλα και χτυπάμε να ενσωματωθούν τα υλικά. Τέλος προσθέτουμε τη φαρίνα με το μπέικιν.
4

Ρίχνουμε στο ταψί μας το μισό μείγμα κέικ, απάνω βάζουμε φέτες ακτινίδιο.
5

Ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα προσεκτικά να σκεπαστούν οι φέτες ακτινίδιου.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 35 έως 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει το κέικ και ξεφορμάρουμε.
7

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και διακοσμούμε το κέικ μας όπως μας αρέσει και σερβίρουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τετάρτη 27 Νοέμβριος 2013 14:28:37 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

Phoebes @Phoebes

Πέμπτη 02 Ιούνιος 2022 04:42:23 UTC

Έβαλα παραπάνω ακτινίδια
Πολύ σφιχτή η ζύμη αλλά τελικά φούσκωσε τέλεια κ είναι πολύ αφράτο

Κορυφαία αναζήτηση σε

10th για ακτινίδιο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές