Ψαρόσουπα σκέτη απόλαυση
Μία νόστιμη και εύκολη ψαρόσουπα, χωρίς αυγό...
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέτετε λίγο νερό.Τα λαχανικά να είναι σε μεγάλους κύβους, έτσι δε θα χάσουν τις βιταμίνες τους. Μπορείτε αντί για ένα ψάρι να βάλετε περισσότερα είδη. Το βράσιμο να γίνει σε μέτρια φωτιά.
Ψαρόσουπα σκέτη απόλαυση
Μία νόστιμη και εύκολη ψαρόσουπα, χωρίς αυγό...
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέτετε λίγο νερό.Τα λαχανικά να είναι σε μεγάλους κύβους, έτσι δε θα χάσουν τις βιταμίνες τους. Μπορείτε αντί για ένα ψάρι να βάλετε περισσότερα είδη. Το βράσιμο να γίνει σε μέτρια φωτιά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε στην κατσαρόλα νερό και το ψάρι για να βράσει.
- 2
Αφού βράσει το ψάρι, το βγάζετε από την κατσαρόλα κ σουρώνετε το νερό (δεν το πετάτε) για να μην έχει μέσα υπολείμματα από το ψάρι.
- 3
Κόβετε όλα τα λαχανικά και τα βάζετε να βράσουν μαζί με τον κύβο λαχανικών, το λάδι και το αλατοπίπερο.
- 4
Αφού βράσουν τα λαχανικά προσθέτετε το ρύζι.
- 5
Μόλις βράσει το ρύζι, τα σουρώνετε (δεν πετάτε το νερό) και τα βάζετε σε μπλέντερ για να τα κάνετε πουρέ.
- 6
Ρίχνετε τον πουρέ στον ζωμό και ανακατεύετε.
- 7
Ξεψαχνίζετε το ψάρι και το ρίχνετε μέσα.
- 8
Ρίχνετε το λεμόνι και σερβίρετε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)