Νηστίσιμη σκορδο-κρεμμυδο-μακαρονάδα..

Name: Νηστίσιμη σκορδο-κρεμμυδο-μακαρονάδα..
Yield: 4-5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια; 5-6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο( ή όσο αντέχει ο καθένας); 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί; 2 κ.γ. πάπρικα; 1 κ.γ. μπούκοβο ή ψιλοκομμένη κόκκινη καυτερή πιπεριά; αλάτι, πιπέρι κατά προτίμηση; λάδι; νερό για να βράσουν τα μακαρόνια

immortalia33 @cook_8472518

Πειραιάς,

Νηστίσιμη μακαρονάδα εύκολα και γρήγορα για όλη την οικογένεια... Η νοστιμιά βρίσκεται στην απλότητα.. βμβχ

Λίγα μυστικά ακόμα

Κάποιες φορές βράζω τα μακαρόνια σε ζωμό από λαχανικά. Αν δεν υπάρχει η δυνατότητα σπιτικού ζωμού, ένας κύβος λαχανικών στο νερό κάνει παραπλήσια δουλειά. Το βμβχ είναι τα αρχικά που με ενέπνευσαν να την φτιάξω πρώτη φορά.

Νηστίσιμη μακαρονάδα εύκολα και γρήγορα για όλη την οικογένεια... Η νοστιμιά βρίσκεται στην απλότητα.. βμβχ

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Νηστίσιμη σκορδο-κρεμμυδο-μακαρονάδα..

immortalia33 @cook_8472518

Πειραιάς,

Νηστίσιμη μακαρονάδα εύκολα και γρήγορα για όλη την οικογένεια... Η νοστιμιά βρίσκεται στην απλότητα.. βμβχ

Λίγα μυστικά ακόμα

Νηστίσιμη μακαρονάδα εύκολα και γρήγορα για όλη την οικογένεια... Η νοστιμιά βρίσκεται στην απλότητα.. βμβχ

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

18 Minutes

4-5 άτομα

1 πακέτομακαρόνια
5-6 μεγάλεςσκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο( ή όσο αντέχει ο καθένας)
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήριτου κρασιού λευκό κρασί
2 κ.γ.πάπρικα
1 κ.γ.μπούκοβο ή ψιλοκομμένη κόκκινη καυτερή πιπεριά
αλάτι, πιπέρι κατά προτίμηση
λάδι
νερό για να βράσουν τα μακαρόνια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

18 Minutes

1

Βράζω τα μακαρόνια. Στραγγίζω και κρατάω 1 ποτήρι από το ζωμό τους.
2

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή πλατιά κατσαρόλα, τσιγαρίζω το σκόρδο και το κρεμμύδι.
3

Μόλις πάρουν χρώμα (προσέχω να μην σκουρίνουν πολύ γιατί το σκόρδο πικρίζει), σβήνω με το κρασί. Αφήνω να πάρουν βράση 1 λεπτό να εξατμιστεί το αλκοόλ.
4

Χαμηλώνω τη φωτιά και προσθέτω μέσα το μπούκοβο/πιπεριά και την πάπρικα.
5

Ανακατεύω να ενωθούν όλα τα υλικά και χωρίς να καθυστερήσω πολύ ρίχνω μέσα τα μακαρόνια, αλάτι και πιπέρι.
6

Τα φέρνω μια γύρα να πάει η σάλτσα παντού. Προσθέτω όσο χρειάζεται από τον ζωμό για να μην στεγνώσουν, ανακατεύω ξανά ελαφρά και κατεβάζω από τη φωτιά.
7

Αν θέλω προσθέτω λίγο πικάντικο σκληρό τριμμένο τυρί από επάνω. Σερβίρω όσο είναι ζεστά και συνοδεύω με ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

immortalia33 @cook_8472518

στις Παρασκευή 20 Δεκέμβριος 2013 12:56:57 UTC

Πειραιάς,

Με λένε Μαριάνθη,33 ετών, παντρεμένη χωρίς παιδιά ακόμη.Μου αρέσει να τεστάρω τα όρια μου στα πάντα.Κάθε είδος αθλητισμού είναι κομμάτι της ζωής μου(γυμναστήριο,στίβος,μηχανοκίνητος αθλητισμός κλπ). Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι κάτι που "με κάνει καλά"..και από ότι μου λένε το κατέχω αυτό το άθλημα. Για μένα είναι απλώς κατι που αγαπώ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ και με ηρεμεί."Οι συνταγές της παρέας" είναι το πρώτο(και πιθανότατα το τελευταίο) site που μου κίνησε την περιέργεια και "με τσίγκισε" να γίνω μέλος, και αυτό οφείλεται στο δέσιμο και την συντοροφικότητα των μέλών του.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Σάββατο 03 Οκτώβριος 2015 13:31:47 UTC

πολυ καλο !!!!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές