Red velvet κρέπες

Name: Red velvet κρέπες
Yield: 10 κρέπες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φλ. αλεύρι; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 2-3 αυγά (εγώ έβαλα 2); 5 κ.σ. κακάο ή nesquik; 4 κ.σ. ζάχαρη; 2 βανίλιες; 4 κ.σ. μαργαρίνη; 1 κ.σ. κόκκινο χρώμα (ή για φυσικό χρώμα φρέσκο χυμό ρόδι ή 5-6 παντζάρια βραστά και πολτοποιημένα); τυρί κρέμα (τύπου Φιλαδέλφεια); τριμμένη κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας; για το τέλος μέλι ή σιρόπι σοκολάτας

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Χαρούμενες γλυκές κρέπες για μικρούς και μεγάλους. Πανεύκολα μπορούμε να φτιάξουμε μια μίνι τούρτα για τα παιδιά μας βάζοντας ανάμεσα σε κάθε κρέπα κρέμα και στο τέλος να ρίξουμε γλάσο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γέμιση μπορούμε να βάλουμε ότι μας αρέσει, μαρμελάδα, μερέντα και μπισκότο τριμμένο. Αν κάνουμε μίνι τούρτα φτιάχνουμε ένα ελαφρύ γλάσο με 1 φλ. άχνη, 2 κ.σ. γάλα και 1 βανίλια, χτυπάμε και περιχύνουμε τις κρέπες μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Red velvet κρέπες

vasiliki ver @cook_8476293

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

10 κρέπες

Ζύμη
4 φλ.αλεύρι
1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
2-3αυγά (εγώ έβαλα 2)
5 κ.σ.κακάο ή nesquik
4 κ.σ.ζάχαρη
2βανίλιες
4 κ.σ.μαργαρίνη
1 κ.σ.κόκκινο χρώμα (ή για φυσικό χρώμα φρέσκο χυμό ρόδι ή 5-6 παντζάρια βραστά και πολτοποιημένα)
Γέμιση
τυρί κρέμα (τύπου Φιλαδέλφεια)
τριμμένη κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας
για το τέλος μέλι ή σιρόπι σοκολάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ενώνουμε σε μπολ όλα τα στερεά υλικά.
2

Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε κατσαρολάκι, το χτυπάμε στο μίξερ με τα αυγά και το χρώμα ή τα πολτοποιημένα παντζάρια καλά.
3

Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα με τα στερεά υλικά, αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, μπέικιν και βανίλιες, χτυπάμε να αποκτήσουμε ένα κόκκινο και αφράτο μείγμα.
4

Ζεσταίνουμε ένα τηγανάκι, το αλείφουμε με μαργαρίνη ή λάδι, ρίχνουμε κουταλιές απ' το μείγμα να απλωθεί στον πάτο, ψήνουμε σε μέτρια φωτιά να ροδίσουν χωρίς να μας καούν, γυρνάμε με σπάτουλα κι από την άλλη πλευρά.
5

Βάζουμε σε κάθε κρέπα από 2 κ.σ.τυρί κρέμα, πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα, τυλίγουμε ρολό και περιχύνουμε με το σιρόπι ή μέλι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Δευτέρα 13 Ιανουάριος 2014 23:27:33 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Red Velvet κρέπα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές