Γιουβαρλάκια με σάλτσα ντομάτας
Μια κοκκινιστή εκδοχή για τα γνωστά σε όλους μας γιουβαρλάκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φον=ΖωμόςΜπουκε γκαρνι=διάφορα λαχανικάσινουά=κονικό σουρωτήρι
Γιουβαρλάκια με σάλτσα ντομάτας
Μια κοκκινιστή εκδοχή για τα γνωστά σε όλους μας γιουβαρλάκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φον=ΖωμόςΜπουκε γκαρνι=διάφορα λαχανικάσινουά=κονικό σουρωτήρι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο και σοτάρω κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά.
- 2
Προσθέτω πάστα ντομάτας, φον λαχανικών, καρυκεύω, και αφήνω να βράσει σε μέτρια φωτιά. (Μπορω να προσθέσω μπουκέ γκαρνί από αρωματικά λαχανικά - φινόκιο δίνοντας και την ανάλογη ονομασία).
- 3
Σε μια μπασίνα, βάζω κιμά με όλα τα υλικά και ζυμώνω.
- 4
Ανακατεύω μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
- 5
Φτιάχνω μικρά μπαλάκια και τα βράζω σε φον λαχανικών 15-20 λεπτά.
- 6
Βγάζω τα γιουβαρλάκια από το φον, τα μεταφέρω στη σάλτσα ντομάτας την οποία μπορώ να έχω περάσει απο σινουά.
- 7
Αφήνω σε χαμηλή φωτιά να γλασάρουν.
- 8
Τα δίνω σαν πρώτο ορεκτικό σε βαθύ πιάτο ή σαν πρώτο ορεκτικό πάνω σε ψητή φέτα, μαστέλο ή ταλαγάνι.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια