Μελαχρινή της γιαγιάς (σαν καρυδόπιτα)
Παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που μοιάζει με καρυδόπιτα και είναι απο τα αγαπημένα μου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι καλύτερο να βάλετε φρυγανιά απο τον φούρνο της γειτονιάς σας γιατί είναι πιο αφράτη ενώ η συσκευασμένη δεν βοηθάει το γλυκό να φουσκώσει καλά.
Μελαχρινή της γιαγιάς (σαν καρυδόπιτα)
Παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που μοιάζει με καρυδόπιτα και είναι απο τα αγαπημένα μου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι καλύτερο να βάλετε φρυγανιά απο τον φούρνο της γειτονιάς σας γιατί είναι πιο αφράτη ενώ η συσκευασμένη δεν βοηθάει το γλυκό να φουσκώσει καλά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη να αφρατέψουν και να διαλυθεί η ζάχαρη
- 2
Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα
- 3
Ρίχνουμε το μείγμα με τους κρόκους στην μαρέγκα και μαζί τα υπόλοιπα υλικά μέχρι την ομογενοποίηση τους
- 4
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και δεν ανοίγουμε τον φούρνο για 30 λεπτά γιατί θα κάτσει το γλυκό και δεν το θέλουμε
- 5
Για το σιρόπι, βάζουμε τα υλικά στην κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να δέσει.
- 6
Αφού περάσει σχεδόν 1 ώρα ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα αν έγινε το γλυκό και το βγάζουμε.
- 7
Το κόβουμε όπως βλέπουμε στην φώτο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 8
Έπειτα ρίχνουμε το σιρόπι και είναι έτοιμο! Καλή απόλαυση!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)