Γρήγορο κριθαράκι με τόνο
Είναι μία γρήγορη συνταγή, παραλλαγή της μακαρονάδας με τόνο, χωρίς να είναι τόσο στεγνό το αποτέλεσμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ποσότητα του νερού είναι ανάλογη του πόσο μαλακό θέλουμε το κριθαράκι, προσωπικά προσθέτω 2 1/2 φλυτζάνια, για να γίνει ζουμερό. Αντίστοιχα και με το τυρί κρέμα (1 - 2 κ.σ. ανάλογα με το γούστο καθενός). Δεν αλλάζει το αποτέλεσμα, αν χρησιμοποιηθεί τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά (το προτιμώ).
Γρήγορο κριθαράκι με τόνο
Είναι μία γρήγορη συνταγή, παραλλαγή της μακαρονάδας με τόνο, χωρίς να είναι τόσο στεγνό το αποτέλεσμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ποσότητα του νερού είναι ανάλογη του πόσο μαλακό θέλουμε το κριθαράκι, προσωπικά προσθέτω 2 1/2 φλυτζάνια, για να γίνει ζουμερό. Αντίστοιχα και με το τυρί κρέμα (1 - 2 κ.σ. ανάλογα με το γούστο καθενός). Δεν αλλάζει το αποτέλεσμα, αν χρησιμοποιηθεί τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά (το προτιμώ).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα και σε λίγο λάδι περνάμε το κριθαράκι να γυαλίσει.
- 2
Προσθέτουμε το κρασί, μαζί με τον πελτέ και το ζωμό λαχανικών και μόλις διαλυθούν ο πελτές και ο κύβος και εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε το νερό.
- 3
Προσθέτουμε την πάπρικα (τη γλυκιά και την καυτερή ή το πιπέρι). Αλάτι δεν χρειάζεται, εφόσον χρησιμοποιούμε ζωμό του εμπορίου που είναι ήδη αλμυρός.
- 4
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- 5
Όταν το κριθαράκι πιει το περισσότερο νερό, προσθέτουμε τον τόνο στραγγισμένο και σε μεγάλα σχετικώς κομμάτια να πάρει μία βράση.
- 6
Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί και να πάει παντού και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια